日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、たて型和風カップめん「日清の江戸そば」「日清の京うどん」の2品を、11月4日(火)より全国一斉にて新発売致します。

開発の意図

「日清の江戸そば」「日清の京うどん」は"めん""スープ""具材"それぞれに厳選素材を使用した、大人のための和風カップめんとして、2000年の発売以来、多くのお客様にご愛顧いただいております。今年もたて型和風カップめんの秋冬基軸商品として、"変わらぬ安心感"をお届け致します。和風カップめんの最需要期に向けて、当商品を発売することで弊社の和風カップめんラインナップを強化してまいります。

商品コンセプト

素材へのこだわりを追求した、安心感のある大人の和風カップめん。

商品特徴

「日清の江戸そば」
(1) め　ん
日本農林規格に基づき、有機栽培で作られたそば粉を使用したつるみと喉越しの良さが特徴のめん。
(2) スープ
焼津加工鰹節、瀬戸内産いりこをベースに、江戸らしく濃口醤油を使用した醤油濃いつゆ。焙煎唐辛子を使用した江戸風七味唐辛子が特徴のすっきりとした後味です。
(3) 具　材
香ばしいミニえび天、スープに程よい旨みを加える椎茸、ネギ。

「日清の京うどん」
(1) め　ん
うどんに適した厳選小麦を使用した、モチッとした食感が特徴の粘りと弾力のあるめん。
(2) スープ
利尻昆布、焼津加工鰹節をベースにしたあっさりだし。山椒を使用した京風七味唐辛子が特徴のすっきりとした後味です。
(3) 具　材
ふっくらと炊きあげたやわらか食感のきざみあげ、かまぼこ、ネギ。

商品概要