
シーフード豆乳みそクリームめん (梅風味)
材料
冷凍 日清のラーメン屋さんみそ (スープ) 小さじ2
豆乳 150ml
冷凍シーフードミックス 70g
ホールコーン (缶詰) 大さじ5
水溶き片栗粉 (片栗粉、水) 各小さじ1
梅干し(大) 1個 (種を除き、包丁でたたく)
クレソン 好みで適量
作り方
2. レンジから取り出し、よく混ぜた水溶き片栗粉を加えて混ぜる。めん、冷凍シーフードミックス、コーンをのせて再びラップをかけ、レンジで6分加熱する。
3. レンジから取り出し、仕上げに梅干しを加え、よく混ぜ合わせる。好みでクレソンをトッピングする。
★残ったスープで、もう1品
みそチーズパン
好みのパンに残ったスープ少々を薄くぬり、チーズをのせ、トースターで焼く。好みでパセリをふる。