チキンラーメンひややっこ
子どもたちが考えたECOアレンジメニュー。晩酌のおつまみにもおすすめです。
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材料
豆腐 半丁(150g程度）
キムチ 20g
アスパラガス 1本 ※
ベーコン 1枚 ※
油 少々
※アスパラガス、ベーコンは残り物の野菜等で代用可
作り方
2. フライパンに油を入れて火にかけ、ベーコンを加えて炒め、さらにアスパラガス、キムチを加えて炒める。
3. 器に豆腐を盛り付け、その上から砕いた麺と2をかけてできあがり。
