沿革

1983年	1月「日清ソース焼そば」「広東風拉麺」「四川風拉麺」の3品で大阪からスタート
1984年	4月東京に展開し、市場を拡大
1987年	8月「日清のラーメン屋さん」を発売料理研究家・結城貢氏のテレビCMを生麺業界で初めて実施
1996年	9月「行列のできる店のラーメンこってりしょうゆ味・和風しょうゆ味」が大ヒット 11月ヨークフーズ (現・埼玉日清食品 / 埼玉県羽生市) を直轄生産工場として稼動
2008年	2月「つけ麺の達人」シリーズ発売 10月持株会社制移行に伴い、事業会社として独立
2010年	9月「太麺焼そば」シリーズ発売
2020年	9月「おいしいeco麺プロジェクト」始動