日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、どんぶり型カップうどん「日清 黒カレーうどん」を、3月19日(月)より全国一斉に新発売いたします。

開発の意図

近年の、黒豆やココアなどで知られる"黒食品"のブームを背景に、カレーの新しいバリエーションとして「黒カレー」が注目を集めています。そこで、弊社では、ココア、赤ワインやブラックペッパーなどの"黒食品"を使用した「日清 黒カレーうどん」を開発いたしました。
黒食材の豊かな風味、焙煎したカレー粉のコクと、もちもちとした歯ごたえが特徴のうどんが融合した、カレー好きな方のための新しいメニューです。
この商品の発売により、カレーうどん及び和風カップめん市場の活性化を図ります。

商品コンセプト

"じっくり仕上げた黒の旨み"
「黒」の旨みにこだわりコクと薫りを引き立たせた、カレー好きのためのカレーうどんです。

商品特徴

(1) め　ん
歯ごたえのあるもちもちとしたうどん。
(2) スープ
玉ネギを長時間炒めて引き出した甘みと、焙煎したカレー粉のコクが融合した黒カレースープ。赤ワイン、ココア、ブラックペッパーなどの"黒食材"を加えることで、風味豊かで個性的なカレースープに仕上げました。
(3) 具　材
豚肉、玉ネギ、レッドベル、ネギ入り。
(4) パッケージデザイン
黒ベースに白のロゴで商品名をシンプルかつ力強く表現。黒食材の素材写真と調理写真で素材へのこだわりと調理感を伝えることを意図したデザインです。

商品概要