日清食品株式会社は、「感謝する心・優しい心を育てる」をテーマとした食育イベント「マイファースト・クッキング　チキンラーメン」を展開しています。その第4回目のイベントを2007年9月17日(月・祝)の敬老の日に、大阪府池田市の「インスタントラーメン発明記念館」にて開催します。今回はこどもたちが、大好きなおじいちゃん、おばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、初めての手料理をプレゼントするという食育セミナーを下記の要領で実施します。

当セミナーでは、こどもが簡単に調理できるように「チキンラーメン」を使い、さらに栄養バランスのよい料理を実習します。今回は、敬老の日にプレゼントする料理として、栄養のバランスを考えておじいちゃん、おばあちゃんに、いつまでも元気に健康で長生きしてもらえる料理に挑戦します。こどもたちに感謝の気持ちを料理で表現する楽しさを伝えます。

セミナーには、講師として管理栄養士の古旗照美氏(※)を招き、第1部:古旗先生の簡単栄養学セミナー(レクチャー)と第2部:こどもが家でも作れるように簡単に調理でき、さらに栄養バランスのよい料理の実習をします。詳細は下記のとおりです。

(※)古旗照美(こばた てるみ)氏:
オフィスしょくスポーツ 代表　管理栄養士、健康運動指導士。
食育と運動を融合させた食育プログラム「食育アドベンチャー(スポーツ食育)」の考案及び実践や、食育講演、飲食業者との提携による商品開発、トップアスリートの栄養サポートなど、幅広い活動を行っている。

日　時

2007年 9月17日(月・祝)「敬老の日」
(1) 午前の部:10時30分〜12時30分 (開場:10時10分)
(2) 午後の部:14時30分〜16時30分 (開場:14時10分)

場　所

インスタントラーメン発明記念館 住所:大阪府池田市満寿美町8-25 (阪急電車宝塚線「池田駅」下車徒歩5分)

セミナー

第1部:古旗先生の簡単栄養学セミナー
	なぜ1日に3食食べることが大切なの?　なぜ栄養バランスが大切なんだろう?　こどもたちが理解できるようこどもの目線に立った講義をします。
第2部:調理実習
	(1)	チキンラーメンの元気レタス巻き
		チキンラーメンを豚肉、ねぎなどたっぷりの具材とともに、チキンラーメンのスープをベースにしたごまだれで味を付け、サニーレタスで巻いて召し上がっていただきます。 ※豚肉には、元気のビタミンといわれるビタミンB1が豊富なうえ、ねぎにはその働きを助けるアリシンが含まれています。
	(2)	骨丈夫!ホワイトチキンラーメン
		スープに豆乳を使用した具だくさんで栄養たっぷりのチキンラーメンです。 具材にはお年寄りに不足しがちなカルシウムや鉄分が豊富に含まれる小松菜や、ちりめんじゃこ、あさりなどを使用し、おじいちゃん、おばあちゃんの健康を気遣うメニューを作ります。

講　師

古旗 照美 (こばた てるみ)氏
(オフィスしょくスポーツ代表　管理栄養士　健康運動指導士)

参加者

小学生と保護者(祖父母または父母など)のペア64組(128名) ※午前の部、午後の部、それぞれ32組64名、合計64組128名様を募集します。 ※応募多数の場合は、抽選とさせていただきます。当選の結果は当選通知の発送をもって発表にかえさせていただきます。

参加費

一組で1,500円 (税込) ※バンダナ・インスタントラーメンのお土産つき

応募方法

必要事項を記入の上、官製ハガキ、又はFAXにて2名1組でお申し込みください。
(1) 必要事項
保護者 … [1] 郵便番号、[2] 住所、[3] 氏名、[4] 電話番号、[5] 参加するお子様とのご関係 [6] 午前希望または午後希望かをご記入下さい
参加する子供 … [7] 氏名 (ふりがな)、[8] 年齢、[9] 性別
注意:必ずお子様の年齢を明示下さい。また食物アレルギーのあるお子様は、事前にお聞かせ下さい。
(2) 応募のあて先
郵送の場合 … 〒532-8524　大阪市淀川区西中島4-1-1　日清食品(株) 大阪広報部 食育セミナー係
FAXの場合 … 06-6305-7727
(3) 応募の締め切り
2007年8月29日(月)　*必着
(4) お問い合わせ
電話　06-6305-7737 (日清食品 大阪広報部)

ご参考

「マイファースト・クッキング　チキンラーメン」は感謝する心、やさしい心を育てる食育セミナーです。「母の日」にはお母さんにありがとうの気持ちを込めた手料理をプレゼントしたい!というこどもたちを対象にした食育セミナーを開催しました。