日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、ノンフライどんぶり型カップめん「日清麺職人醤油」「　〃　 味噌」「　〃　 塩タンメン」「　〃　 とんこつ」の4品を、8月27日(月)より全国でリニューアル発売いたします。

開発の意図

「日清麺職人」シリーズは、"めん"の風味と食感にこだわった本格派のカップめんとして2001年10月に発売して以来、"まるでゆでたての生めんのような、しなやかでコシのあるめん"が、ご好評をいただいております。この度、従来よりも更に"スープ"に磨きをかけ、より一層おいしくなりました。今回のリニューアルにより、即席めん需要期に向けてどんぶり型中華カップめん市場の活性化を図って参ります。

商品コンセプト

まるでゆでたて、ノンフライめん。
ゆでたての生めんのような、豊かな風味と食感が自慢のノンフライカップめん。

商品特徴

1.「日清麺職人 醤油」
(1) め　ん
ゆでたての生めんのような風味と食感を持つ、ノンフライ中細めん。
(2) スープ
鶏だしの旨みを一層強化した、コクがありながらもすっきりしたスープに仕上げました。
(3) 具　材
醤油ラーメンによく合う、のり(3枚)、メンマ、ナルト、ネギ入り。

2.「日清麺職人 味噌」
(1) め　ん
ゆでたての生めんのような風味と食感を持つ、ノンフライ太めん。
(2) スープ
ポークベースのスープに熟成感と香りの高い北海道味噌を加えることによって、よりコクのある味噌味に仕上げました。
(3) 具　材
味噌ラーメンによく合う、肉そぼろ、キャベツ、コーン、ニンジン、ネギ入り。

3.「日清麺職人 塩タンメン」
(1) め　ん
ゆでたての生めんのような風味と食感を持つ、ノンフライ中細めん。
(2) スープ
ガーリックと野菜の香り、旨みがマッチし、より風味豊かなスープに仕上げました。
(3) 具　材
彩り豊かな、キャベツ、ニンジン、コーン、ネギ、切りゴマ入り。

4.「日清麺職人 とんこつ」
(1) め　ん
九州ラーメン独特の、めんの食感にこだわったストレートノンフライ細めん。
(2) スープ
とんこつスープ特有の濃厚感をアップし、よりコクと旨みが豊かなスープになりました。
(3) 具　材
とんこつラーメンによく合う、焼豚チップ、炒りゴマ、キクラゲ、ワケギ入り。

商品概要