日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、ノンフライ即席袋めん1.「日清 彩の恵み 黒酢しょうゆ」、2.「日清 彩の恵み 金ごまみそ」の2品を9月10日(月)より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

昨今の健康志向を背景に、様々な健康食材が注目されております。中でも「黒酢」と「ごま」は認知が高く、市場規模も拡大しています。そこで弊社では、健康食材で人気の「黒酢」と「金ごま」を使用した、「日清 彩の恵み 黒酢しょうゆ」と「　〃　 金ごまみそ」の2品を開発いたしました。「黒酢」と「金ごま」により、味わいと深みを付与し、風味豊かなラーメンに仕上げています。
当商品を発売することにより、新しい切り口の健康志向袋めんの市場を構築し、ラーメン需要の拡大を目指します。

商品コンセプト

「健康食材でラーメンをよりおいしく」

商品特徴

1.「日清 彩の恵み 黒酢しょうゆ」
(1) スープ
黒酢の味わいと香りを感じる鶏がらベースのしょうゆ味です。
(2) め　ん
つるみのあるノンフライめんで、カルシウムと鉄を1日当たりの栄養素等表示基準値の1/3以上を配合しました。
(3) 「黒酢」について
一般的に酢には、疲労回復、血圧降下、ダイエットやカルシウムの吸収促進などに関係するといわれています。そのなかでも黒酢は他の酢に比べアミノ酸が多く風味豊かです。

2.「日清 彩の恵み 金ごまみそ」
(1) スープ
金ごまの深みと香ばしさを感じる、赤みそベースのみそ味です。
(2) め　ん
つるみのあるノンフライめんで、カルシウムと鉄を1日当たりの栄養素等表示基準値の1/3以上を配合しました。
(3) 「金ごま」について
一般的にごまには、ビタミンE、ミネラルが多いといわれております。そのなかでも金ごまは、他のごまに比べ油脂分が高く、抗酸化成分のセサミン等の含有量が高いといわれ、最近注目されています。

商品概要