日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、ノンフライどんぶり型カップめん「日清 麺の達人カップ 鴨だし和風しょうゆ」を、9月18日(火)より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

「日清 麺の達人カップ」シリーズは、「まるで生めん」を基本コンセプトに"めん"のおいしさ・味わいを追求した商品で、1996年の発売以来、多くの方にご好評をいただいております。今回は"上質を味わう"をキーワードに、秋から冬にかけての代表的な食材である「鴨」をテーマに、鴨のエキスが入った香り豊かなかえし(※)を使用した上品な和風しょうゆスープに加え、具材にも鴨つくねを使用し、これからの季節にぴったりの商品に仕上げました。

※かえし:そばつゆをつくるときのもとになるもので、醤油、砂糖、みりんなどを合わせたもの

商品コンセプト

「まるで生めん」のおいしさ・味わいを追求したカップめん。
あっさりとしてコクのある和風しょうゆスープにからむ、"ぷりつる中細ストレートめん"の食感を存分に堪能できます。

商品特徴

(1) め　ん
小麦の風味をそのままに、表面につるみと張りのある、ぷりつる中細ストレートめん。
(2) スープ
鴨のエキスが入った香り豊かなかえしを使用した上品な和風しょうゆスープ。
(3) 具　材
鴨つくね、くこの実、ねぎ。

商品概要