"おいしい、簡単、地球にやさしい"「おいしいeco麺」プロジェクト
「賞味期限延長」の対象商品を拡大

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日清食品チルド株式会社 (社長:伊地知稔彦) は、環境に配慮した地球にやさしい商品を積極的に提案する「おいしいeco麺」プロジェクトについて、「賞味期限延長」の対象商品を2024年3月より拡大します。

日清食品グループは、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指したグループ環境戦略「EARTH FOOD CHALLENGE 2030」を策定し、より高いレベルでの環境対策推進を重要経営課題としています。弊社では、チルド麺が持つ本格的なおいしさに加えて、環境に配慮した地球にやさしい商品を積極的に提案する「おいしいeco麺」プロジェクトを2020年9月からスタートしました。その一環として、「行列のできる店のラーメン」をはじめとした生中華麺を使用する商品の賞味期限を20日間から40日間に延長し、さらに2023年9月からは60日間に延長しました。その結果、店頭での賞味期限切れによる廃棄が大幅に減ったほか、お客さまからも『賞味期限を気にすることなく買えるようになった』『まとめ買いしやすくなった』と高くご評価いただいています。
今回、「おいしいeco麺」プロジェクトをさらに推進するため、「賞味期限延長」の対象商品を拡大します。2024年3月に発売する「行列のできる店のラーメン」シリーズのほか、「冷たいラーメン」「有名店シリーズ」の賞味期限を40日間から60日間に、また「麺の達人」シリーズ4品の賞味期限を50日間から70日間に延長します。
弊社は、これからも "おいしい、簡単、地球にやさしい" 商品を提案していきます。

「賞味期限延長」対象商品拡大の概要

弊社独自技術「生めんおいしさ長持ち製法」(特許出願中) によって、生麺ならではの風味としなやかなコシを維持しながら賞味期限を延長し、食品ロスの削減に貢献します。以下の商品について、2024年3月から賞味期限を60日間または70日間に延長します。

60日間に延長
「行列のできる店のラーメン冷し担々麺 2人前」
「行列のできる店のラーメン冷しジャージャー麺 2人前」
「行列のできる店のラーメン広島辛口冷しつけ麺 2人前」
「行列のできる店のラーメン冷し中華 2人前」
「冷たいトマトのラーメン 2人前」
「冷たいレモンのラーメン 2人前」
「食べログ百名店博多一双濃厚博多とんこつ 2人前」
「一度は食べてみたかった日本の名店大阪塩元帥コク旨塩 2人前」
「大砲久留米とんこつ 2人前」

70日間に延長
「麺の達人もっちり生ラーメン 4人前」
「麺の達人もっちり生ラーメン 3人前」
「麺の達人中細生ラーメン 4人前」
「麺の達人中細生ラーメン 3人前」

「EARTH FOOD CHALLENGE 2030」について

2020年4月に策定した日清食品グループの環境戦略で、地球資源を取り巻く環境の保護と資源の有効活用に挑戦する「資源有効活用へのチャレンジ」と、日清食品グループの事業活動全般におけるCO₂排出量削減に挑戦する「気候変動問題へのチャレンジ」の2つを柱としています。
詳しくは、特設ページをご覧ください。
[URL] http://nissin.com/efc2030

「おいしいeco麺」プロジェクトについて

チルド麺が持つ本格的なおいしさに加えて、環境に配慮した地球にやさしい商品を提案するプロジェクト。「賞味期限延長」「エコ包装」「エコ調理」の3つを中心に、"おいしい、簡単、地球にやさしい" 商品を提案し、環境対策の推進に努めていきます。
詳しくは、特設ページをご覧ください。
[URL] https://www.nissin.com/jp/about/nissinfoods-chilled/special/1/