日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん

1. 麺

もっちりとしたつるみのあるうどん。

2. つゆ

かつおの香りと旨みをきかせたつゆ。

3. 具材

玉ねぎを大切りにすることで、玉ねぎの甘みや旨みが一層引き立ち、シャキシャキとした食感もアップした "鬼かき揚げ"。ショウガをアクセントに加え、さっぱりとした後味に仕上げました。ほかに、ネギ入り。

日清のどん兵衛 特盛鬼かき揚げうどん

1. 麺

もっちりとしたつるみのあるうどん。

2. つゆ

かつおの香りと旨みをきかせたつゆ。

3. 具材

玉ねぎを大切りにすることで、玉ねぎの甘みや旨みが一層引き立ち、シャキシャキとした食感もアップした特盛サイズの "鬼かき揚げ"。ショウガをアクセントに加え、さっぱりとした後味に仕上げました。ほかに、ネギ入り。

日清のどん兵衛 鴨だしそば

1. 麺

まっすぐですすり心地の良いそば。

2. つゆ

鴨の風味と旨みが広がる、やや甘めの上品なつゆ。

3. 具材

炭火焼の風味を加え、食欲をそそる香ばしさがやみつきになるおいしさに進化した "鶏つくね"。ほかに、甘くて大きな下仁田系ネギ、揚げ玉入り。

北のどん兵衛 鴨だしそば

1. 麺

まっすぐですすり心地の良いそば。

2. つゆ

鴨の風味と旨みが広がる、やや甘めの上品なつゆ。

3. 具材

炭火焼の風味を加え、食欲をそそる香ばしさがやみつきになるおいしさに進化した "鶏つくね"。ほかに、甘くて大きな下仁田系ネギ、揚げ玉入り。