「純麦和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」(1月13日発売)

並んでも食べられない! "完全予約制の名店" シリーズ第2弾!
「純麦 (じゅんむぎ) 和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」を2025年1月13日(月)に新発売

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日清食品株式会社 (社長:安藤徳隆) は、「純麦和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」を1月13日(月)に全国で新発売します。

和牛の上質な旨みと醤油のキレが織りなす芳醇な味わい
店主のこだわりが詰まった一杯を "予約なし" で楽しめる!

「並んでも食べられない完全予約制の名店」シリーズは、来店者数をあえて限定し、素材や製法にこだわった高品質な一杯を提供する "完全予約制" のラーメン店の味わいを手軽に楽しめる商品です。2024年11月に発売した第1弾「Ramen Break Beats 地鶏醤油らぁ麺」は、多くの方々からご好評をいただきました。
今回発売する第2弾「純麦和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」は、住所非公開の高級ラーメン店「純麦」の店主・矢嶋純 (やじまじゅん) 氏監修のもと、お店のコースメニュー「純麦御膳」の1品である「らぁ麺」の味わいを再現した商品です。
濃口醤油をベースに魚介だしをきかせたスープに、和牛の脂^*を使用した「牛脂入り醤油だれ」を加えれば、和牛の上質な旨みと醤油のキレが際立ち、芳醇でコク深い味わいに仕上がります。お店の麺をイメージして新開発したノンフライ極太ちぢれ麺は、つるみと弾力がある食感が特長です。具材には、チャーシュー、たまご、ネギを入れました。
こだわりが詰まった間違いないおいしさの逸品を、ご家庭で心ゆくまで堪能してください。

* 和牛脂50%使用 (別添に使用している牛脂に占める割合)

商品特長

1. 麺: つるみと弾力があるノンフライ極太ちぢれ麺。
2. スープ: 濃口醤油をベースに、にぼしやあさりなどの魚介だしをきかせたスープ。
3. 具材: チャーシュー、たまご、ネギ。
4. 別添: 和牛の脂と濃口醤油を使用した「牛脂入り醤油だれ」。和牛の上質な旨みと醤油のキレが際立ちます。

「純麦」とは

東京都品川区の住宅街にひっそりとたたずむラーメン店。2023年4月の開店当初から "住所非公開" "完全予約制" の営業スタイルを貫いています。その独自性とおいしさでラーメンファンから絶大な人気を誇り、予約困難な店として知られています。唯一無二のラーメン割烹コース料理「純麦御膳」は、和牛と魚介をぜいたくに使った「らぁ麺」をはじめ、前菜やデザートも楽しむことができます。

商品概要

商品名	純麦和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺
内容量	90g (麺70g)
JANコード	4902105285374
ITFコード	14902105285371
食数 / 荷姿	1ケース12食入
希望小売価格	278円 (1食 / 税別)
発売日	2025年1月13日(月)
発売地区	全国