日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、ノンフライどんぶり型カップめん「日清具多 北京 宮爆鶏丁麺 (ペキン ゴンバオジーディンメン)」を、7月28日(月)より全国一斉に新発売致します。

開発の意図

「日清具多 (GooTa)」は"具に驚きのあるカップめん"をコンセプトに開発し、発売以来、積極的な新製品の投入により、"具を切り口としたカップめん"という新カテゴリーを確立しました。発売6年目を迎え、当社では引き続き新しいメニューや新しい具材、新しい食べ方の開発に積極的に取り組み、新製品の展開を行っています。
今回開発した「日清具多 北京 宮爆鶏丁麺」は、この夏最も注目の集まる「中国・北京」で親しまれている料理「宮爆鶏丁 (ゴンバオジーディン/鶏とカシューナッツ炒め)」を、めんにかけてお召し上がりいただく、具多シリーズ初となる「汁なし和え麺」です。この新しい「日清具多 (GooTa)」を発売することで、この夏の需要を喚起し、市場の活性化を図ります。

商品コンセプト

中国・北京で親しまれている「宮爆鶏丁」が入った、汁なし和え麺

商品特徴

(1) め　ん
ソースがよく絡む、しなやかで粘りのある食感が特徴のノンフライめんです。
(2) ソース
甜麺醤(テンメンジャン)のコクや甘み、赤唐辛子の辛みのバランスが良い中華風旨辛醤油味。ほのかに香る花椒(中国山椒)と陳皮でアクセントをつけ、クセになる味に仕上げました。
(3) 具　材
中国・北京で親しまれている「宮爆鶏丁」をイメージした具材には、大きめにカットした鶏もも肉、カリカリした食感のカシューナッツをはじめ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、赤唐辛子が入っています。
(4) カップ
汁なし和え麺用の湯切り口のついたフタのどんぶり型カップを採用しました。

商品概要