日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、たて型カップめん「蒙古タンメン 中本」を11月26日(水)より順次、株式会社セブン&アイ・ホールディングス傘下の全国のセブン-イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマート、シェルガーデンで発売致します。

開発の意図

「蒙古タンメン 中本」は1968年に東京板橋に創業以来、辛くてうまい「からうまラーメン」で一躍人気店となり、現在都内を中心に7店舗出店している有名ラーメン店です。この度弊社では、店舗の看板メニューである「蒙古タンメン」を手軽に体験していただけるたて型カップめんとして、「蒙古タンメン 中本」と株式会社セブン-イレブン・ジャパンとの3社で共同開発致しました。
「お店の味の再現」を徹底的に追求し、店主の白根誠氏協力のもと、細部にまでとことんこだわったスープ、店舗の具材を再現した充実具材を実現し、何度食べても飽きのこない商品に仕上げています。
この有名ラーメン店の人気メニューである、「蒙古タンメン」をカップめんにすることで、たて型カップめん市場の一層の活性化を図ります。

商品コンセプト

からうまラーメンで大人気の「蒙古タンメン」をカップめんで再現!

商品特徴

(1) め　ん
食べ応えのある中細めん。めんに「からうま」スープが良く絡み、絶妙のおいしさです。
(2) スープ
野菜の甘みとガーリックを効かせた辛味噌スープ。別添の「激辛オイル」をかけることにより、店舗の「からうま」スープを再現。何度食べても飽きのこないスープに仕上げました。
(3) 具　材
「蒙古タンメン」の特徴である、大きくカットした存在感のある豆腐を入れました。店舗の具材を再現した、キャベツ、キクラゲ、人参、挽肉 (豚肉) の充実した具材が、ボリューム感たっぷりにスープの旨さを引き立てます。
(4) パッケージ
店舗のカラーである赤と黒を基調に、シンプルながら存在感のあるパッケージに仕上げました。店名や龍のロゴをあしらい、店舗の雰囲気を最大限に表現しています。

商品概要