日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、「行列のできる店のラーメン 広島」「行列のできる店のラーメン 旭川」の2品を、12月22日(月)より全国一斉にて新発売致します。

開発の意図

「行列のできる店のラーメン」は、日本全国にあるご当地ラーメンならではの味を、濃厚でコクのある上質スープを使用してカップめんで再現する高品質、高付加価値のブランドです。今回は広島と旭川のご当地ラーメンに着目。「行列のできる店のラーメン 広島」は豚、鶏、野菜の旨みが加わった奥深さのある濃厚な豚骨醤油スープに、もやしをトッピングする広島ラーメンの特徴を、「行列のできる店のラーメン 旭川」は豚骨、魚介の旨みが効いた濃厚な醤油味のスープに、たっぷりのラードが旨み・風味を引き立てる旭川ラーメンの特徴をカップめんで再現しました。当商品の発売により、「行列のできる店のラーメン」ブランドの活性化を図ります。

商品コンセプト

日本全国にあるご当地ラーメンならではの味をカップめんで再現。

商品特徴

「行列のできる店のラーメン 広島」
(1) め　ん
広島ラーメンの特徴である中細めんを、弊社独自のノンフライめんで再現しました。
(2) スープ
広島ラーメンの特徴である、豚、鶏、野菜の奥深い旨みを感じる濃厚な豚骨醤油スープを再現しました。
(3) 具　材
広島ラーメンの特徴であるもやしに、大判の焼豚、ワケギがボリュームと彩りを添えます。

「行列のできる店のラーメン 旭川」
(1) め　ん
濃厚な醤油味のスープと相性がいい、つるみとコシのある生めん感覚のノンフライめん。
(2) スープ
豚骨、魚介の旨みが効いた濃厚な醤油味のスープに、たっぷりのラードが旨み、風味を引き立てる、旭川ラーメンの特徴を再現しました。
(3) 具　材
ジューシーな大判の焼豚に、メンマ、ワケギが彩りを添えます。

商品概要