明星食品株式会社 (社長:山東一雅) では、カップめんの「明星 気合の担々麺」を、2009年6月22日(月)から全国で新発売いたします。
「明星 気合の担々麺」は、三種の練り胡麻と焦がしラー油をスープに使用し、インパクトがありながらもマイルドな口当たりと風味豊かな香りを実現した商品です。濃厚なとんこつをベースに、焙煎度合いの異なる三種の煉り胡麻と焦がしラー油を効かせた風味豊かな担々スープは、つるみがありしっかりとした食感の細めんに相性よく絡み合います。隠し味に花椒 (ホアジャオ) ※1 を使用することで、スープの辛味と香りが一層引き立ちます。
かやくには、ジューシーな挽き肉、チンゲンサイ、粒煎り胡麻、小ネギ、ローストした唐辛子を取り合わせ、彩り鮮やかに仕上げました。

※1 花椒:中国産山椒の実を粒のまま乾燥させたもので、辛みを効かせた中国料理を代表する香辛料

商品の特長

● め　ん
つるみがありしなやかで歯切れの良い、スープに絡みやすいスーパーノンフライ製法の細めんです。
● スープ
豚骨を炊き出した濃厚なスープに、焙煎度合いの違う三種の練り胡麻や、風味の良い焦がしラー油を合わせた担々麺スープです。隠し味の花椒がスープの香りを引き立てます。
● かやく
ジューシーな挽き肉や、彩りの良いチンゲンサイ、粒煎り胡麻、小ネギ、ローストした唐辛子を取り合わせた担々麺らしいオーソドックスなかやくです。
■ パッケージ
食欲をそそる赤色のパッケージで担々麺の特徴であるピリ辛のうまさを訴求しつつ、迫力のある黄色の文字で最大の特徴である「風味豊かなスープ」へのこだわりを表現しました。赤と黄のコントラストで、店頭で目をひくインパクトのあるデザインに仕上げました。

商品概要