日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、「日清 担々麺」を7月27日(月) に全国で新発売します。

開発の意図

「日清 担々麺」は、"担々麺における王道の味"の追求をテーマにした商品です。当商品は担々麺の基本である、濃厚なごまの香りとうまみをベースにしたスープ、迫力のある大振りなチンゲン菜を使用した具材、そしてさらに今回の最大ポイントとなる本格中華料理店でよく食べられる「細く、白く、まっすぐなめん」を再現することで、高級感溢れる商品に仕上げました。当商品の発売によりカップめん市場における担々麺ジャンルのさらなる活性化を図ります。

商品コンセプト

めん、スープ、具材、すべてにこだわった本格中華料理店で食べられるような担々麺。

商品特徴

(1) め　ん
本格中華料理店で食べられる担々麺を再現した、細く、白く、まっすぐでスープのりのよい新開発のノンフライストレートめん。

(2) スープ
担々麺の基本である、ごまの香り、うまみをしっかり感じさせながら、香り豊かなスパイスが効いた奥深い味わいのスープ。辛味を若干加えることで、切れのいい後味の、濃厚ながらも食べやすい味に仕上げました。

(3) 具　材
大振りなチンゲン菜が具材の存在感を演出。肉ミンチと赤トウガラシが担々麺としての味わいを盛り上げます。

商品概要