発売のご案内
「明星 究麺 しょうゆ/ソース焼そば」(8月31日発売)
麺を究めた「究麺 (きわめん)』についにしょうゆが登場ソース焼そばは麺とソースをさらに美味しくリニューアル「明星 究麺 しょうゆ」2009年8月31日(月)から全国で新発売「明星 究麺 ソース焼そば」2009年8月31日(月)から全国でリニューアル発売
「麺を究めて、旨さを究める。その食感はカップ麺の常識を超えた。」をコンセプトに、明星独自のスーパーノンフライ製法の技術を結集した「究麺」シリーズから、新たに「究麺 しょうゆ」が登場します。
「究麺 しょうゆ」は、つるっとした食感で小麦の風味が香るコシのある太麺に、焼豚だれの旨みが効いたコク深いしょうゆスープがよくからみます。スープは豚骨をベースに醤油、魚介をバランス良く組み合わせました。ほおばるほどに、麺の食感と旨さが口の中で広がります。
「究麺 ソース焼そば」は、チルド麺のようなもっちりとした食感の麺と、肉と野菜の旨みが溶け込んだソースが特長の、まるで鉄板で調理したような本格的な味わいの焼そばです。現行品に比べ、麺とソースの一体感がさらにアップ、ソースの旨みを増強し、コクとスパイス感をバランス良く仕上げました。
商品の特長
● め ん
チルド麺のようなつるっとした食感で、小麦の風味が香るコシのある太麺です。スープと絶妙に絡み、しこしこと歯切れのよい麺に仕上げました。
● スープ
豚骨をベースに、焼豚だれと鰹、イリコだしを合わせた深みのあるしょうゆ味です。つるみのある麺に絡む濃いコク味のスープは豚、醤油、魚介の素材をバランス良く配合し、飲み干したくなるスープに仕上げました。
● かやく
豚バラ焼豚、メンマ、ほうれん草、白ねぎ、青ねぎを組合せました。
《究麺 ソース焼そば》
● め ん
チルド麺のようなもっちりした食感で、ソースが良く絡むやや細めの麺です。改良のポイントとしてソースの練り込み量を増やし、ソースとのマッチングをさらに良くし、混ぜやすくしました。
● ソース
ポークの旨みと野菜の旨みがしっかり溶け込み、炒め野菜の香ばしい調理感が食欲をそそるソースです。粉末、液体のダブルソースにすることで、コクのある旨みとスパイス感とを絶妙なバランスに仕上げました。現行品より、スパイス感は若干抑えつつソースの旨みを増強しています。粉末ソースの改良により麺との絡みを良くしました。
● かやく
たっぷりのキャベツと、ソースで下味をつけた豚肉の組み合わせです。
● ふりかけ
糸青のり、あおさ、紅しょうがを合わせた、オーソドックスで風味のよいふりかけです。
■ パッケージ
ブランドロゴを中心に、背景の迫力ある麺上げシズルで「麺へのこだわり」を最大限に訴求したデザインです。背景色をソース焼そばは白、しょうゆは赤に設定し、識別性を持たせることでブランドイメージの浸透を図ります。
商品概要
