日清食品チルド株式会社 (社長:松尾 昭英) は、「横手風焼そば」(2人前) を9月1日(火)に新発売します。

開発の意図

昨今、テレビ、雑誌などで、「B級ご当地グルメ」が頻繁に取り上げられています。そこで弊社では、このブームを取り入れるべく、「横手やきそば暖簾 (のれん) 会」監修のもと、秋田県横手市のご当地焼そばをアレンジした新商品「横手風焼そば」を開発しました。
横手やきそばの特徴 (*1) である、もちもちとした太めん、ダシの効いたソースを再現するとともに、付け合わせとして欠かせない福神漬を商品に添付しました。さらに、「B-1グランプリ」(*2) が横手市で開催されることを記念し、パッケージに大会のロゴマークを配置しました。
弊社では、話題性のある商品の発売により、チルド焼そば市場の活性化を図ります。

*1 横手やきそばについて
1953年ごろに原型が完成し、現在では、秋田県横手市内の約50店舗で提供されているご当地焼そばです。もちもちとした太めのゆでめんを、ダシの効いたやや甘めのソースで炒め、目玉焼きと福神漬をのせるのが横手やきそばの特徴で、地元の味として広く親しまれています。
また、横手市では横手やきそば店の協同組合「横手やきそば暖簾会」が中心となって、焼そばでの町おこしに力を入れています。

*2「B-1グランプリ」について
「B-1グランプリ」は、愛Bリーグ (正式名称:B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会) が主催する、年に1度のイベントです。名物料理や郷土料理で町おこしをしようとする団体が集まり、その自慢の料理を来場者が食べ比べ、投票によってグランプリを決定します。
「B-1グランプリ」は2006年に10団体が参加し初開催され、福岡県久留米市で昨年行われた第3回大会には24団体が参加し、約20万人が来場するなど、ご当地グルメの一大イベントに成長しています。第4回大会は、秋田県横手市で今年9月19日、20日に開催される予定です。

商品コンセプト

我が家で「B-1グランプリ」! ご家庭でご当地グルメをお楽しみください。

商品特徴

(1) め　ん
もちもちとした食べ応えのある太めんです。
(2) ソース
昆布ダシと鰹節の効いた、やや甘めの液体ソースです。
(3) 別　添
横手やきそばの付け合わせとして欠かせない「福神漬」と、風味と彩りのよい「青のり」付きです。

商品概要