「明星うま麺速報! 濃厚みそラーメン」(9月28日発売)

「TOKYO★1週間」ラーメン特集とコラボ!濃厚みそスープ&噛みごたえしっかりの太麺「明星うま麺速報! 濃厚みそラーメン」2009年9月28日(月)から全国で新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) では、カップめんの「明星うま麺速報! 濃厚みそラーメン」を、2009年9月28日(月)から全国で新発売いたします。
今回の商品は、雑誌「TOKYO★1週間」のラーメン特集とのコラボレーション企画から誕生した、合わせみそを主体に様々なスパイスの風味が折り重なる濃厚で複雑な味わいが特長のカップ麺です。
花椒 (ホアジャオ) ※1 のスパイスを効かせたみそスープが、もちもちとしながらも、芯がぎゅっと詰まった噛みごたえのある丸太麺に絡みます。
従来では味わえなかった深みある味覚を実現すべく、スープは、赤みそと白みその合わせみそをベースに、ニンニクやしょうがなどの香味野菜で味を調え、花椒 (ホアジャオ) でアクセントを効かせました。スパイスの風味が口の中で広がる複雑でキレのある味わいです。かやくには、キャベツ、モヤシ、肉そぼろ、タマネギ、コーン、赤ピーマンがぎっしりと入り、スパイシーで濃厚なみそスープと相性抜群です。

※1 花椒 (ホアジャオ)
中国産山椒の実を粒のまま乾燥させたもので、辛みを効かせた中国料理を代表する香辛料。

商品の特長

● め　ん
表面がもちもちして、芯がギュッと詰まった、しっかり噛みごたえのある硬い食感が特長の丸太麺です。(味付油揚げめん)
● スープ
風味の良い赤みそ、白みそをベースに、ポークの旨味を加え、香味野菜 (ニンニク・ショウガ) で味を整えた濃厚味覚のみそスープです。山椒のアクセントが複雑な旨味を演出します。ショウガ・山椒風味が香る、特製調味油付きです。
● かやく
キャベツ、もやし、肉そぼろ、タマネギをたっぷり使用した、パンチのあるみそスープに良く合うボリュームあるかやくです。コーンと赤ピーマンで彩り良く仕上げています。
■ パッケージ
雑誌「TOKYO★1週間」と新ブランド「うま麺速報!」の2つのロゴを重ねて表示することで、コラボレーション企画であることを訴求していきます。また、高い色彩表現が可能な低発泡紙容器を採用し、色鮮やかなパッケージに仕上げました。