「明星美味しさ新発見まぜそばチーズ&塩ダレ味」(10月12日発売)

17,000杯のラーメンを食べた男・大崎裕史氏監修濃厚味覚をチーズで演出「明星美味しさ新発見まぜそばチーズ&塩ダレ味」2009年10月12日(月)から全国で新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) では、カップめんの「明星美味しさ新発見まぜそばチーズ&塩ダレ味」を、2009年10月12日(月)から全国で新発売いたします。
「美味しさ新発見まぜそば」から、チーズをたっぷりと使用した、秋冬にピッタリのコク深い味覚が登場します。タレにもかやくにもチーズを使用した濃厚な味わいが特長です。今回も、17,000杯のラーメンを食べた男・大崎裕史氏が監修しました。
タレは、ポークエキスをベースに、パルメザンチーズパウダーを加え、ガーリックで風味を調えた濃厚な塩ダレで、もちもちとした太麺とよく絡みます。さらに、ゴルゴンゾーラとパルメザンの2種類のチーズや七味唐辛子、さらに、ガーリックパウダー、黒胡椒、鰹節粉などのトッピングが、まぜそばならではの奥行きのある味わいを演出しています。

《大崎裕史》
「自称日本一ラーメンを食べた男」としてこれまで17,000杯を食破。
株式会社ラーメンデータバンク代表取締役。日本ラーメン協会理事。

商品の特長

● め　ん
スーパーノンフライ製法の麺で厚みを出すことによって実現できた、もちもちとした食感が特徴の幅広タイプの太麺です。
● タ　レ
ポークエキスをベースにパルメザンチーズパウダーを加え、ガーリックで風味を調えたタレに、ガーリック・オニオン・チーズフレーバーの風味豊かなオイルを合わせました。味・香り共にチーズが楽しめる、濃厚な塩ダレです。
● かやく
トッピングでふりかけるあとのせかやくには、ゴルゴンゾーラとパルメザンの2種類のチーズを使用し、七味唐辛子で味にアクセントをつけました。さらに、ガーリックパウダー・黒胡椒・鰹節粉を加えることで、まぜそばならではの複雑な味わいを演出しました。先入れかやくは、甘みのあるキャベツとジューシーな豚肉チップの組み合わせです。
■ パッケージ
新商品としての登場感と色調による店頭映え効果を狙い、従来の「美味しさ新発見まぜそば」で使用していた黒ベースのパッケージを一新。チーズを連想させるクリーム色を採用しました。