日清食品株式会社 (社長 : 中川 晋) は、「日清 贅沢麺達 砕き豚骨味噌」を10月13日(火)に全国で新発売します。

開発の意図

「日清 麺の達人」シリーズは、2009年5月にリニューアルし、日清食品独自の"ストレートめん"製法 (ストレート中細めん、ストレート細めん) 、"手もみ風"製法 (手もみ風太ちぢれめん) を用いた、こだわりのめんを新たに採用しました。「贅沢麺達」シリーズは、それらの新開発のめんを、濃厚なスープと組み合わせることで、スタンダードな「日清 麺の達人」とは異なる、高級感のある商品と位置付けています。
今回の商品は、8月に発売した「日清 贅沢麺達 砕き豚骨醤油」に続く第2弾として、「日清 麺の達人」でも使われている、もちもちとした食べ応えのノンフライ"手もみ風太ちぢれめん"を採用。じっくり炊き出した豚骨の強いエキス感の奥に味噌の風味がバランスよく感じられるスープに仕上げました。当商品の発売により、カップめん市場における高価格帯どんぶり中華ジャンルのさらなる活性化を図ります。

商品コンセプト

「日清 麺の達人」のノンフライめんを濃厚で質感高いこだわりスープで食べる贅沢仕立て

商品特徴

(1) め　ん
もちもちとした食べ応えのノンフライ手もみ風太ちぢれめん。
(2) スープ
豚骨を砕き、じっくり炊き出した濃厚さが特徴。豚骨の強いエキス感の奥に味噌の風味がバランスよく感じられる濃厚豚骨味噌スープ。
※砕き豚骨の特徴…砕いた豚骨をとことん炊き出すことで、濃厚なエキス感を表現、さらに街のラーメン屋で感じられるようなスープの舌触りまで追求したこだわりの製法です。
(3) 具　材
チャーシュー、メンマ、ワケギ。

商品概要