日清食品株式会社 (社長:中川 晋)は、たて型カップめん「蒙古タンメン中本 太麺仕上げ」を10月28日(水)より順次、株式会社セブン&アイ・ホールディングス傘下の全国のセブン-イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマート、シェルガーデンで発売します。

開発の意図

「蒙古タンメン中本」は1968年に東京都板橋区に創業以来、辛くてうまい「からうまラーメン」で一躍人気店となり、都内を中心に8店舗 (2009年9月時点) 出店している有名ラーメン店です。
昨年の2008年11月26日に弊社では、店舗の看板メニューである「蒙古タンメン」を手軽に体験していただけるたて型カップめんを、「蒙古タンメン中本」と株式会社セブン‐イレブン・ジャパンとの3社で共同開発しました。今回、「お店の味の再現」をさらに追求し、店主の白根誠氏の協力のもと、めんを大盛・太めんに改良するとともに、具材のボリュームアップを実現し、食べ応えのある商品に仕上げています。これまで以上にお店の「蒙古タンメン」をイメージしたカップめんを発売することで、たて型カップめん市場の一層の活性化を図ります。

商品コンセプト

人気カップめんの「蒙古タンメン中本」が大盛・太めんになってグレードアップ!

商品特徴

(1) め　ん
食べ応えのある大盛の太フライめん。(めんの重量・厚みは従来品比約130%)
(2) スープ
野菜の甘みとガーリックを効かせた辛味噌スープ。別添の「激辛オイル」をかけることにより、店舗の「からうま」スープを再現。太めんによく絡むスープに仕上げました。
(3) 具　材
ボリューム感たっぷりの店舗の具材を再現した、豆腐、キャベツ、キクラゲ、ニンジン、挽肉 (豚肉) の充実した具材が、スープのうまさを引き立てます。
(4) パッケージ
店舗のカラーである赤と黒を基調に、シンプルながら存在感のあるパッケージに仕上げました。店名や龍のロゴをあしらい、店舗の雰囲気を最大限に表現しています。

商品概要