日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、どんぶり型和風カップめん「北のどん兵衛」シリーズを5月10日(月)に北海道地区限定でリニューアル発売します。

開発の意図

北海道限定発売の「北のどん兵衛」は道産利尻昆布を使用し、札幌日清千歳工場で生産する「地産地消」をテーマにした商品です。今回、うどんのめんを弊社独自の新製法である「太ストレート製法」を用いた、ぶっといのどごしの「ぶっとうどん」に変更するとともに、具材の天ぷらの包装材と包装形態を揚げたてのおいしさがより長持ちするよう見直しました。今回のリニューアルにより、北海道地区の和風カップめん市場のさらなる活性化を図ります。

商品コンセプト

だしがうまい北のどん兵衛。

商品特徴

「北のどん兵衛 きつねうどん」
(1) め　ん
太さと、コシの強さを持った、ぶっといのどごしの「ぶっとうどん」です。
(2) つ　ゆ
道産利尻昆布を使用し、だしの効いたほのかな甘みのあるつゆです。
(3) 具　材
あっさり仕立てのおあげ、ネギとかまぼこ入りです。

「北のどん兵衛 天ぷらそば」
(1) め　ん
風味と食感のよい、シャキッとのどごしの「ぴんそば」です。
(2) つ　ゆ
道産利尻昆布を使用し、だしの効いたほのかな甘みのあるつゆです。
(3) 具　材
天ぷらの包装材と包装形態を見直し、おいしさがより長持ちする新サクサクパックを採用。エビの香ばしい風味や、揚げたてのようなサクサクした食感をより長くお楽しみいただけます。

「北のどん兵衛 天ぷらうどん」
(1) め　ん
太さと、コシの強さを持った、ぶっといのどごしの「ぶっとうどん」です。
(2) つ　ゆ
道産利尻昆布を使用し、だしの効いたほのかな甘みのあるつゆです。
(3) 具　材
天ぷらの包装材と包装形態を見直し、おいしさがより長持ちする新サクサクパックを採用。エビの香ばしい風味や、揚げたてのようなサクサクした食感をより長くお楽しみいただけます。

「北のどん兵衛 カレーうどん」
(1) め　ん
太さと、コシの強さを持った、ぶっといのどごしの「ぶっとうどん」です。
(2) つ　ゆ
道産利尻昆布を使用し、だしの効いた濃厚なカレーつゆです。
(3) 具　材
ポテト、豚肉、ニンジン、ネギとバラエティ豊かな具材を使用しています。

商品概要