日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、「日清のどん兵衛 天ぷらそば」を5月10日(月)に全国でリニューアル発売します。

開発の意図

今回は「日清のどん兵衛　天ぷらそば」で使用している「天ぷら」の包装を、包装材質・包装方法から見直し、揚げたてのサクサク食感と、香ばしい風味がより長く続くよう改良しました。「日清のどん兵衛」は1976年の発売以来、ご好評をいただいている和風カップめんのロングセラーブランドです。当商品の発売により、「日清のどん兵衛」ブランドの活性化とともに和風カップめん市場全体の活性化を図ります。

商品コンセプト

新包装形態「サクサクパック」で揚げたて食感がより長持ち!

商品特徴

(1) め　ん
ご好評いただいているぴんとまっすぐな「ぴんそば」です。
そばの風味が香る、ストレートでシャキッとしたのどごしのそばです。
(2) つ　ゆ
東日本 : 醤油のうまさと香りに、鰹だしのうまみと風味を効かせた、味わい深いそばつゆです。
西日本 : 鰹と昆布だしが上品に調和した、すっきりしながらも味わいのあるそばつゆです。
(3) 具　材
「サクサクパック」の採用により、天ぷらの揚げたてのサクサク食感と、風味豊かな香りが、より長く続くよう改良しました。

※「サクサクパック」について
「サクサクパック」では、食品の風味食感に影響を及ぼす酸素、水蒸気の通気を遮断するバリア性の高いフィルムを採用し、さらに包装方法を変更することで、天ぷらの風味豊かな香りとサクサクの食感を長持ちさせました。

左側 :「サクサクパック」による包装
右側 : 従来の包装

商品概要