日清食品チルド株式会社 (社長:成戸 隆之) ならびに日清食品冷凍株式会社 (社長:成戸 隆之) は、B級ご当地グルメブームで話題のメニュー「オホーツク北見塩やきそば」 *1 をアレンジした「北見風塩焼そば 2人前」、「冷凍 日清 北見風塩焼そば」を発売します。

開発の意図

日清食品チルド、日清食品冷凍の両社で発売中の「横手風焼そば」は、「横手やきそば暖簾会」監修による本格感と、昨今の「B級ご当地グルメ」ブームを追い風に、大変ご好評をいただいている商品です。
そこで今回両社では、ご当地焼そばシリーズとして、「オホーツク北見塩やきそば推進協議会」監修のもと、北海道北見市のご当地焼そばを再現した新商品を開発しました。また、「オホーツク北見塩やきそば」が、2010年9月中旬に開催される「第5回B-1グランプリ in 厚木」 *2 に初出場を予定していることから、パッケージに「B-1グランプリ」のロゴを配置しました。チルド、冷凍の両分野で、話題性のある商品を発売することにより、ご当地焼そばブームの活性化を図ります。

*1 「オホーツク北見塩やきそば」について
2007年に誕生した、オホーツク地方の豊富な食材を使った新しいご当地焼そばです。北海道産小麦を使っためんと、地元産のホタテやタマネギなどの食材を、ホタテエキスのきいた塩だれで仕上げるのが特徴で、北見市内の約30店舗で提供されています。現在、北見市では「オホーツク北見塩やきそば推進協議会」が中心となって、焼そばでの町おこしに力を入れています。

*2「B-1グランプリ」について
「B-1グランプリ」は、愛Bリーグ (正式名称:一般社団法人B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会) が主催する、年に1度のイベントです。名物料理や郷土料理で町おこしをしようとする団体が集まり、その自慢の料理を来場者が食べ比べ、投票によってグランプリを決定します。
「B-1グランプリ」は2006年に10団体が参加し初開催され、秋田県横手市で昨年行われた第4回大会には26団体が参加し、約26万人が来場するなど、ご当地グルメの一大イベントに成長しています。次回の第5回大会は、神奈川県厚木市にて2010年9月18日、19日に開催され、初の首都圏開催であることから、多数の来場が見込まれています。

商品コンセプト

「B-1グランプリ」出場予定の北海道の人気ご当地焼そばを再現

商品特徴

チルドめん「北見風塩焼そば」(2人前)
(1) め　ん
しっかりとしたコシのある太めんです。　
(2) ソース
ホタテエキスのうまみとタマネギの甘みがきいた塩味のソースです。
(3) 別　添
サクッとした食感と香ばしい風味が特徴のフライドオニオンチップです。

冷凍めん「冷凍 日清 北見風塩焼そば」
(1) め　ん
しっかりとしたコシのある太めんです。
(2) ソース
ホタテエキスのうまみとタマネギの甘みがきいた塩味のソースです。
(3) 具　材
国産ホタテ、北見地区産タマネギをメインに、赤ピーマン、黄ピーマン、アスパラガスで彩りよく仕上げました。

商品概要