日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、ノンフライどんぶり型カップめん「日清麺職人 醤油」「日清麺職人 味噌」「日清麺職人 塩タンメン」「日清麺職人 とんこつ」「日清麺職人 担々麺」 5品を8月2日(月)に全国でリニューアル発売します。

開発の意図

「日清麺職人」ブランドは、2009年8月に弊社独自のめんの新技術を用い、「もう、インスタントとはいわせない。」というキャッチコピーにふさわしい、のどごしのよい生めん感覚を実現しためんにリニューアルし、大変好評をいただいています。このたび、生めん感覚のめんのおいしさはそのままに、具材に着目しました。ネギの増量やキャベツのカットを大きくし食べごたえを増すなど、さらなるおいしさを追求し、具材を充実しました。当商品の発売により、さらに「日清麺職人」ブランドおよびカップめん市場の活性化を図ります。

商品コンセプト

「もう、インスタントとはいわせない。」
生めんのような、豊かな風味と食感が自慢のノンフライどんぶり型カップめん。
このたび、具材を充実し、さらにおいしくなりました。

商品特徴

「日清麺職人 醤油」
(1) め　ん
のどごしのよい生めん感覚のノンフライ中細ストレートめん。
(2) スープ
チキンベースに昆布・煮干のうまみを効かせ、中華そば風に仕上げた醤油スープ。
(3) 具　材
のり、メンマ、ナルト、ネギ。
※ネギを増量することで、彩りを向上しました。

「日清麺職人 味噌」
(1) め　ん
のどごしのよい生めん感覚のノンフライ太手もみ風めん。
(2) スープ
香り豊かなすりゴマが味噌のコクとうまみを引き立てる味噌スープ。
(3) 具　材
肉そぼろ、キャベツ、コーン、ニンジン、ニラ、すりごま。
※キャベツのカットを大きくするとともに、ニラを新しく加えました。

「日清麺職人 塩タンメン」
(1) め　ん
のどごしのよい生めん感覚のノンフライ中細ストレートめん。
(2) スープ
香辛料と野菜の香りにチキンのうまみが加わった深みのある塩スープ。
(3) 具　材
キャベツ、チンゲン菜、コーン、ニンジン、炒りゴマ。
※キャベツのカットを大きくしました。

「日清麺職人 とんこつ」
(1) め　ん
のどごしのよい生めん感覚のノンフライ極細ストレートめん。
(2) スープ
ポークのうまみにガーリックのうまみがマッチした、深みのあるとんこつスープ。
(3) 具　材
チャーシュー、炒りゴマ、すりゴマ、キクラゲ、ネギ。
※ネギを増量することで、彩りを向上しました。

「日清麺職人 担々麺」
(1) め　ん
のどごしのよい生めん感覚のノンフライ中細ストレートめん。
(2) スープ
たっぷりのすりゴマと香味野菜のうまみに山椒のピリッとした辛みが絶妙のスープ。
(3) 具　材
肉ミンチ、ネギ、すりゴマ。
※ネギを増量することで、彩りを向上しました。

商品概要