明星食品株式会社 (社長:山東 一雅) では、縦型BIGのカップめん「明星 佐野実 限定味噌らぁ麺」を、2010年9月29日(月) から全国で新発売いたします。「明星 佐野実 限定味噌らぁ麺」は、ラーメンの鬼と呼ばれる「支那そばや」店主佐野実氏監修のもと、実際に店舗で出される数量限定の味噌らぁ麺を縦型カップめんに再現した商品です。
香りにこだわり、焙煎味噌・焙煎山椒・焙煎七味唐辛子を使用し、洗練された風味を演出したコクのある味噌スープ。そこに、当社独自のノンフライ製法によるしなやかで、しっかりとコシのある太麺を組み合わせました。加えて、彩り鮮やかで食感の良いかやくが、コクのあるスープをさらに引き立てます。
ここ数年、堅調に拡大を続ける縦型BIGのカップめん市場にむけて、佐野氏によるこだわりの味噌味と差別性のあるノンフライ麺をセットにした商品を提案し、新規ユーザーの獲得と市場活性化を目指します。

商品の特長

● め　ん
表面につるみがあり、しなやかながらしっかりしたコシと食べ応えのあるノンフライ製法の太麺です。
● スープ
ポークの旨みをベースに、赤・白味噌を加え、香味野菜 (ニンニク、ショウガ) で味を整えた、コクのある味噌スープです。焙煎味噌、焙煎山椒、焙煎七味唐辛子で、特長のある風味を付けました。
● かやく
彩りの良いキャベツ、挽き肉、モヤシ、ニンジン、ネギと、食感の良いかやくを取り合わせました。

商品概要