明星食品株式会社 (社長:山東 一雅) では、カップめん「明星 ラーの道 炊きだし鶏しょうゆ」を、2011年6月27日(月) から全国で新発売いたします。
明星独自の「スチームノンフライ製法」により、従来の縦型カップの麺では表現出来なかった "コシ" と "つるみ" 実現しました。"コシ" とは密度感のある歯応え、"つるみ" とはスープのりが良くしなやかな喉越し。小麦の香りと味わいが楽しめる、生めん食感の中細麺です。スープは鶏ガラの旨みと鶏油の甘みを特長とした、コクがありながらも、切れの良い鶏しょうゆ味。素材の味わいが生きる飽きのこないおいしさです。これに新開発のしっかりとした食感の肉ダイスや、タマゴ、チンゲン菜、メンマ等、ボリューム感のある具材を組み合わせました。本格的な麺質と上質なスープの旨さで一歩進んだカップめんです。

商品の特長

● め　ん
新スチームノンフライ製法による、しっかりとしてコシがあり、しなやかさと硬さを併せ持つ生めん食感の中細麺。食感だけでなく、小麦の香りや味わいも感じられる新しい麺です。
● スープ
鶏ガラベースに、豚骨、香味野菜の旨味を加え、鰹、イリコ、ホタテなどの魚介だしを合わせました。オーソドックスで食べ飽きない醤油ラーメンスープです。鶏の甘い香りが引き立つ別添調味油付きです。
● かやく
新開発の肉ダイス (豚・鶏)、コラーゲンを練り込んでふっくら仕上げたタマゴ、チンゲン菜、メンマ、背脂風チップなど、ボリュームのあるかやくです。

商品概要