日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、新しい焼そばジャンル「日清の焼ラーメン　こってりとんこつ」を5月15日(月)より東日本にて新発売いたします。

開発の意図

「焼ラーメン(汁なしラーメン)」は、博多などの屋台のメニューとして実際に存在し、首都圏においても「焼ラーメン」のネーミング認知も拡がりつつあります。
現在、ソース味が90%以上を占めるカップ焼そば市場ですが、「非ソース系フレーバー」への潜在的需要は高まりつつあります。そこでソース味にはもうあきたという焼そばユーザーにむけて、「焼ラーメン」という新しい切り口の商品を開発いたしました。「日清の焼ラーメン」は、大盛りサイズで若者に人気のフレーバー「こってりとんこつ」スープで仕上げた、ラーメンにこだわった商品です。パッケージは、おいしさを伝えるシズル感と品質感、そして斬新さを付加したデザインで、ヤングの感性を刺激します。大盛りカップ焼そばジャンルで、新たなユーザーを獲得し、新カテゴリーの形成を目指します。

商品コンセプト

「ソース味にはもうあきたーこってりとしたとんこつが食べたい!」
?これまでにない汁なしラーメン、日清から新登場?

商品特徴

「日清焼ラーメン」の4つのこだわり。
・めん
「短く切ったラーメン」でスープとソースがしっかりからみます。
とんこつラーメン独特のコシとつるみのある細麺をスープとのからみをよくし、食べ易いよう短くカットしました。
・スープ
濃厚でどろっとした「とんこつスープ」がベースです。ラーメンとの相性が良い、くせになる味です。
・具材
「ラーメンの具材」とんこつラーメンの具材です。
とんこつラーメンの定番、黒きくらげ、チャーシュー、紅しょうが、キャベツ入りです。
・ソース
別添で仕上げる「黒たまりソース」。
スープとは別に、こくのある黒たまりソースで仕上げるので、味の厚みが違います。