発売のご案内
「明星 究麺 濃コク醤油 / ちゃんぽん」(5月23日発売)
旨さ、食感、さらに究麺。新開発!生めん風の食感を追求した麺!「明星 究麺 濃 (ノウ) コク醤油」「明星 究麺 ちゃんぽん」2011年5月23日(月) 新発売&リニューアル発売
麺の食感、旨さを究め追求する「究麺」ブランドは、明星独自のスーパーノンフライ製法の技術を結集、新発売する度に、新たな美味しさの麺を開発してまいりました。今回は、生めん風の新食感が特長の2種類の麺が登場します。
「濃 (ノウ) コク醤油」は、なめらかでコシのある生めんの食感を追求した中太麺を新開発。豚の旨みが味わい深い、濃厚スープと共に楽しむ究麺ブランドの新メニューです。
「ちゃんぽん」は、ちゃんぽんらしく食べやすい、生めんの食感を追求した丸太麺を新開発。8種の具材とコク深い白湯スープと共に楽しむ新しいちゃんぽんです。
味、品質に "こだわり" を持つ20〜40代の幅広いカップめんユーザーに向けて、更に進化した生めん風の新食感のおいしさをご提案いたします。
商品の特長
● め ん
ウェーブが少ないストレートの中太麺で、麺のコシとなめらかさが特長の生めん風の麺です。麺の表面はスープに絡みやすいよう軟らかめに、中心はコシの強さとシコシコした歯切れの良い食感に、バランスよく仕上げました。
● スープ
豚骨、豚肉の旨みをベースにした、濃厚でコク深い味わいの醤油味。玉ねぎ、しょうが、にんにくの香味野菜と鰹など魚介の旨みを加え、厚みのあるスープに仕上げました。
● かやく
焦げ目がついた大判の豚バラチャーシュー、メンマ、青ねぎに、焼きのり2枚を組み合わせました。
「明星 究麺 ちゃんぽん」
● め ん
ふっくらと丸みを帯びた生めん風の食感を追求した太麺で、厚みのあるちゃんぽんらしい食べやすさが特長です。麺の表面は喉越しの良いつるみがあり、中心はもちもちした食感に仕上げました。
● スープ
豚骨と鶏ガラをベースに野菜と海鮮だしを合わせた、クリーミーでコク深い白湯スープです。アサリだしの旨みと炒め野菜の風味を効かせたちゃんぽんならではの味わいです。
● かやく
キャベツ、コーン、エビ、イカ、カマボコ、キクラゲ、ニンジン、チンゲン菜と8種の具材を使用した、彩りと風味の良いかやく。
商品概要
