発売のご案内
「冷凍 日清のどん兵衛」 ブランド 6品 (9月1日発売)
新製法の導入で、電子レンジ調理による「釜揚げ品質」を実現「冷凍 日清のどん兵衛 きつねうどん」「冷凍 日清のどん兵衛 肉うどん」「冷凍 日清のどん兵衛 具付きカレーうどん」「冷凍 日清のどん兵衛 ごぼう天うどん」「冷凍 日清のどん兵衛 かき揚げ天そば」「冷凍 日清のどん兵衛 丸天うどん」2011年9月1日(木) リニューアル&新発売
「冷凍 日清のどん兵衛」は、和風カップ麺のロングセラーブランド「日清のどん兵衛」を冷凍食品カテゴリーで展開しているもので、急速冷凍により、作りたての状態をそのまま閉じ込めた、冷凍ならではのおいしさが特徴です。
電子レンジ調理で「釜揚げ品質」を実現!
| 市販用冷凍麺市場は約680億円 (2010年度 弊社推定) と、市販用冷凍食品の中でも最も大きいマーケットの1つです。さらに麺・スープ・具などがセットになった「個食完結型商品」は、生活の多様化による個食需要の拡大を背景に支持を集め、市場を牽引しています。 今回、新製法 *1 の導入により、これまで鍋調理が主流だった具付き麺を電子レンジで調理することが可能となりました。 電子レンジを使うことで、手軽に調理できるだけでなく、急速冷凍直前のゆでたて、釜揚げ風の麺を復元することができ、コシと小麦の風味に優れた「釜揚げ品質」を味わうことができます。またつゆも、麺・具と一緒に煮込まないことで風味やうまみが損なわれることなく、本来のすっきりした味わいをご堪能いただけます。素材の良さを生かした具と合わせて、「電子レンジ調理こそおいしい」と感じていただける「充実の一杯」をご家庭にお届けします。 また、今回新メニューとして、九州・博多名物の「丸天 *2 うどん」をラインナップに追加しました。九州北部で人気の味を全国のご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 *1「新製法」について 麺の凍結時の形状を見直し、電子レンジ調理時の加熱効率と水分勾配が適切になるようにしました。 *2「丸天」「丸天うどん」とは 魚のすり身を、丸い形に整え、油で揚げたものが「丸天」と呼ばれます。福岡県を中心とした九州北部では、丸天を具にして、特徴のある柔らかなうどんと合わせた「丸天うどん」が広く食べられています。 |  |
商品特徴
(1) 麺
ゆであげ直後を急速冷凍したコシのあるうどん。新製法の導入により、電子レンジで調理でき、コシと小麦の風味に優れた「釜揚げ品質」を実現しました。
(2) つ ゆ
昆布のうまみとカツオの風味が特徴的な、コクのあるつゆ。
(3) 具 材
甘辛く炊き上げたジューシーな味わいの大判のおあげ。
「冷凍 日清のどん兵衛 肉うどん」(リニューアル)
(1) 麺
ゆであげ直後を急速冷凍したコシのあるうどん。新製法の導入により、電子レンジで調理でき、コシと小麦の風味に優れた「釜揚げ品質」を実現しました。
(2) つ ゆ
カツオ・シイタケからとっただしに、タマネギなどの甘みを加えた、コクのあるつゆ。
(3) 具 材
甘辛く味付けした柔らかな牛肉と、シャキシャキした食感のアオネギ。
「冷凍 日清のどん兵衛 具付きカレーうどん」(リニューアル)
(1) 麺
ゆであげ直後を急速冷凍したコシのあるうどん。新製法の導入により、電子レンジで調理でき、コシと小麦の風味に優れた「釜揚げ品質」を実現しました。
(2) つ ゆ
タマネギの甘みとポークのうまみが効いた、麺にしっかりと絡む濃厚なカレーつゆ。
(3) 具 材
柔らかな牛肉、きざみあげ、彩りの良いアオネギ。
*電子レンジ調理なら、カレーうどんならではのお鍋の煮込み汚れもなく、洗い物の手間が省けます。
「冷凍 日清のどん兵衛 ごぼう天うどん」(リニューアル)
(1) 麺
ゆであげ直後を急速冷凍した、博多風に仕上げた柔らかくモチモチとしたうどん。新製法の導入により、電子レンジで調理でき、小麦の風味に優れた「釜揚げ品質」を実現。
(2) つ ゆ
アゴ、サバ、イリコだしを使用した、奥深いコクと風味豊かなつゆ。
(3) 具 材
ゴボウの風味とシャキッとした食感に優れた、大判のゴボウかき揚げ。
「冷凍 日清のどん兵衛 かき揚げ天そば」(リニューアル)
(1) 麺
ゆであげ直後を急速冷凍した、のどごしに優れたそば。電子レンジで調理することで、さらにつややかな食感に仕上がります。
(2) つ ゆ
カツオの風味豊かな、味わい深い濃口つゆ。
(3) 具 材
タマネギ、ニンジン、インゲン、ゴボウ、ジャガイモ、エダマメ、カボチャの7種類の野菜を使用した、彩りに優れた野菜かき揚げ。
「冷凍 日清のどん兵衛 丸天うどん」(新発売)
(1) 麺
ゆであげ直後を急速冷凍した、博多風に仕上げた柔らかくモチモチとしたうどん。新製法の導入により、電子レンジで調理でき、コシと小麦の風味に優れた「釜揚げ品質」を実現。
(2) つ ゆ
アゴ、サバ、イリコだしを使用した、奥深いコクと風味豊かなつゆ。
(3) 具 材
九州名物の練り物「丸天」を、魚のすり身をふんだんに使い、ふっくらと大判に仕上げました。
商品パッケージ
商品概要
