明星食品株式会社 (社長:山東 一雅) では、カップめん「明星 究麺 濃厚とんこつ」を、2011年8月29日(月) に全国で新発売いたします。
明星独自のスーパーノンフライ製法の技術を結集し、小麦の風味を追求したとんこつラーメン専用麺を開発しました。しっかりとした硬さの "バリカタ" 本格極細ストレート麺で、口当たり・歯切れの良さにこだわりました。スープはじっくり炊き出した濃厚なとんこつの旨みにガーリックの風味を効かせ、今回は新たに別添の生タイプの紅しょうがを加えることにより、本格感のあるとんこつラーメンに仕上げました。
究麺ブランドは、常に麺の旨さ、食感を究め追求した、顧客満足度の高い新商品提案に努めてまいります。

商品の特長

● め　ん
小麦が香る生めん食感のバリカタ・極細・ストレート麺です。2分で戻り、歯切れの良い麺に仕上げました。
● スープ
豚頭を中心に炊き出した濃厚なとんこつスープに、チキンと香味野菜を加えてじっくり煮込み、コクのある濃厚なとんこつスープに仕上げました。ガーリックの風味を効かせ、深みのあるスープになりました。
● かやく
豚バラチャーシュー、青ねぎ、キクラゲ、ゴマのかやくに別添で生タイプ紅しょうが加え、本格感を演出しました。

商品概要