日清食品の冷凍袋めん

日清食品の冷凍袋めん2000年　秋の新製品　全10品種日清のラーメン屋さんシリーズ（全4品種）1.リニューアル「冷凍　日清のラーメン屋さん　しょうゆ」2.リニューアル「冷凍　日清のラーメン屋さん　みそ」3.リニューアル「冷凍　日清のラーメン屋さん　とんこつ」4.新発売　「冷凍　日清のラーメン屋さん　とんこつしょうゆ」日清のラーメン屋さんに具付きめん（全3品種）5.新発売「冷凍　日清のラーメン屋さん　ピリ辛肉だんごとチンゲン菜のあんかけ麺」6.新発売「冷凍　日清のラーメン屋さん　鶏ガラスープのぷりぷりワンタン麺」7.新発売「冷凍　日清のラーメン屋さん　ふんわりカキ玉のあんかけ麺」日清のどん兵衛シリーズに新アイテム（全3品種）追加8.新発売「冷凍　日清のどん兵衛　京風昆布だし細うどん」9.新発売「冷凍　日清のどん兵衛　博多風丸鶏だしうどん」 10.新発売「冷凍　日清のどん兵衛　肉うどん」（具付き）発売のご案内

日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、冷凍袋めんの秋の新製品10アイテムを9月1日（金）より全国にて新発売いたします。

開発の意図

1.「冷凍　日清のラーメン屋さん　しょうゆ」
2.「冷凍　日清のラーメン屋さん　みそ」
3.「冷凍　日清のラーメン屋さん　とんこつ」
4.「冷凍　日清のラーメン屋さん　とんこつしょうゆ」
「冷凍　日清のラーメン屋さん」は「ご家庭で街のラーメン屋さんの味が楽しめる」冷凍袋めんとして、1997年9月に発売いたしましたが、発売以来、弊社の冷凍めんシリーズの基幹商材として順調に推移しております。今回は「めんもスープも進歩しました」を基本コンセプトに、めんおよびスープの原材料、配合、製造法を見直す大幅なリニューアルを行いました。さらに今回より、新アイテムとして「とんこつしょうゆ」を追加して「冷凍　日清のラーメン屋さん」シリーズの活性化を図ります。
5.「冷凍　日清のラーメン屋さん　ピリ辛肉だんごとチンゲン菜のあんかけ麺」
6.「冷凍　日清のラーメン屋さん　鶏ガラスープのぷりぷりワンタン麺」
7.「冷凍　日清のラーメン屋さん　ふんわりカキ玉のあんかけ麺」
具付きラーメン市場は、その簡便性と高付加価値性が消費者に評価され着実に伸長してお　　ります。弊社では、家庭で作るとちょっと手間がかかりそうな中華風家庭料理を具材に組み合わせた具付きラーメンを開発いたしました。
8.「冷凍　日清のどん兵衛　京風昆布だし細うどん」
9. 「冷凍　日清のどん兵衛　博多風丸鶏だしうどん」
10.「冷凍　日清のどん兵衛　肉うどん」(具付き)
つゆにこだわった「日清のどん兵衛」味わいつゆシリーズからは、昆布だしと丸鶏だしに着目し、「京風昆布だし細うどん」「博多風丸鶏だしうどん」の2アイテムを開発いたしました。また中四国〜九州地区でうどんの一番人気の「肉うどん」を具付きうどんとしてラインナップに追加いたします。

商品特徴

1.「冷凍　日清のラーメン屋さん　しょうゆ」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したのびにくくコシのある麺です。
・スープ
丸鶏を炊き出した澄んだスープ。コクがあるのにすっきりした後味に仕上げました。
2.「冷凍　日清のラーメン屋さん　みそ」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したのびにくくコシのある麺。濃厚なスープによく合う太麺です。
・スープ
みそをローストし香ばしさを引き出したこってりスープ。花椒、五香などの中華スパイスとニンニク、タマネギなどの香味野菜が隠し味です。
3.「冷凍　日清のラーメン屋さん　とんこつ」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したのびにくくコシのある麺。豚骨スープによく合う細麺です。
・スープ
強火で何時間も炊き込んだ白いスープ。ポークと香味野菜の旨味が詰まった濃厚な味です。
4.「冷凍　日清のラーメン屋さん　とんこつしょうゆ」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したのびにくくコシのある麺。濃厚なスープによく合う太麺です。
・スープ
豚骨と濃厚なしょうゆだれが絶妙にマッチしたまろやかで深い味わいのスープです。
5.「冷凍　日清のラーメン屋さん　ピリ辛肉だんごとチンゲン菜のあんかけ麺」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したのびにくくコシのある麺です。
・スープ
チキン、ポークベースにスパイスをきかせたコクと、とろみのついたしょうゆ味のスープです。
6.「冷凍　日清のラーメン屋さん　鶏ガラスープのぷりぷりワンタン麺」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したのびにくくコシのある麺です。
・スープ
チキン、ポークベースにスパイスをきかせたコクのあるしょうゆ味スープ。
・具材
豚挽肉の大きなワンタンとチンゲン菜、メンマが入ってボリュームたっぷりです。
7.「冷凍　日清のラーメン屋さん　ふんわりカキ玉のあんかけ麺」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したのびにくくコシのある麺です。
・スープ
チキン、ポーク、野菜ベースのとろみのついたまろやかな塩味スープです。
・具材
かに風味かまぼこ、椎茸、ねぎを卵でとじた色鮮やかなかき玉仕立てです。
8.「冷凍　日清のどん兵衛　京風昆布だし細うどん」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したのびにくくコシのある麺です。繊細なつゆになじむやや細めのうどんです。
・スープ
昆布、うるめ、椎茸をぜいたくに使ったほんのり甘口のつゆ。関西の定番の味です。
9.「冷凍　日清のどん兵衛　博多風丸鶏だしうどん」
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したしなやかでコシとツルミのある麺です。小麦粉の風味を生かしたシコシコした食感のうどんです。
・スープ
10.「冷凍　日清のどん兵衛　肉うどん」（具付き）
・めん
ゆであげ直後を急速冷凍したしなやかでコシとツルミのある麺です。小麦粉の風味を生かしたシコシコした食感のうどんです。
・スープ
牛肉の旨さを引き立てるコクのある甘口のつゆです。
・具材
牛肉と玉ねぎを甘辛く炊き込んだボリュームたっぷりの具材です。