セブンーイレブン・ジャパン、すみれ、一風堂との共同開発「有名ラーメン店シリーズ」第ニ弾、生タイプめんでさらにおいしくなりました

セブンーイレブン・ジャパン、すみれ、一風堂との共同開発「有名ラーメン店シリーズ」第ニ弾、生タイプめんでさらにおいしくなりましたカップ入り生タイプめん1.「日清名店仕込み　札幌すみれ　みそ」2.「日清名店仕込み　博多一風堂　赤丸新味」新発売のご案内

日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、株式会社セブンーイレブン・ジャパン（社長　工藤健）と有名ラーメン店の代表「すみれ（有限会社　すみれ屋フーズ）」および「一風堂（株式会社　力の源カンパニー）」との共同開発商品として、有名店の味を生タイプめんで再現した「日清名店仕込み　札幌すみれ　みそ」と「日清名店仕込み　博多一風堂　赤丸新味」をセブンーイレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートにて8月22日（火）より順次発売いたします。

開発の意図

「日清名店仕込み　札幌すみれ　みそ」、「日清名店仕込み　博多一風堂　赤丸新味」をセブンーイレブン・ジャパン、すみれ、一風堂と共同開発で、4月18日（火）に発売したところ、ノンフライめん仕様の第一弾「すみれ」、「一風堂」は発売2ヶ月で500万食（2品計）とご好評をいただき、予想を上回る売上げとなりました。
今回は第二弾として、さらに有名店の味に近づけ本格的な仕様にするために弊社独自の三層生タイプめんを採用した「すみれ」、「一風堂」を開発いたしました。スープもさらにコクをアップし生タイプめんにあう味に仕上げています。家庭に居ながらにして、有名店の味をカップめんで味わえる「ご当店ラーメン」を発売し、カップめんコーナーの市場活性化を図ります。

商品コンセプト

有名ラーメン店の味が家庭にいながらにして食べられます。
生タイプめんと濃厚スープで有名店の味を忠実に再現した本格感あふれるカップめんです。

商品特徴

1.「日清名店仕込み　札幌すみれ　みそ」
・めん
札幌ラーメン独特の「縮れながらの独特な太めのめん」の食感を生タイプめんで再現。
表面のなめらかさと、コシとねばりのある食感を弊社独自の3層めん技術で再現しました。
生タイプめんならではの食べ応えのあるおいしい麺です。
・スープ
肉、野菜の旨みが混然一体となった味噌を使用しています。第一弾と比べ肉エキスを増やしさらにコクを出しました。野菜をラードで抽出したオイルをたっぷり入れた香ばしい濃厚スープは、一度食べれば忘れられない味となります。
・具材
しっとりしたチャーシューとほうれん草、メンマ、ねぎの具材です。
・パッケージ
うつわを真上から見たデザインに、新たに麺を持ち上げたカットを追加し、生タイプめんの特徴を表現しました。容器は茶色の陶器調、店で食べるときの感じをそのまま再現しました。おいしさ感あふれる、ユニークなパッケージです。
2.「日清名店仕込み　博多一風堂　赤丸新味」
・めん
博多ラーメン独特（細くストレートな感じのめん）の食感を生タイプめんで再現しています。表面のなめらかさと、中芯の歯切れの良い固さを弊社独自の3層めんで再現しています。生タイプめんならではのおいしさです。
・スープ
濃厚で深いコクがありながら、独特の臭みのないとんこつスープです。第一弾よりとんこつエキスをさらに厳選して、よりマイルドなコクのあるスープを再現しました。野菜抽出オイルで香ばしさを、辛味噌で味にアクセントをつけました。
・具材
チャーシューをメインにキクラゲ、ネギ、ゴマをたっぷり入れ、おいしさをさらに引き立てます。
・パッケージ
うつわを真上から見たデザインに、新たに麺を持ち上げたカットを追加し、生タイプめんの特徴を表現しました。容器は赤色の陶器調、店で食べるときの感じをそのまま再現しました。おいしさ感あふれる、ユニークなパッケージです。