新発売のご案内
「かほく風冷たい肉だしそば」(2人前) (2月27日発売)
話題のご当地グルメをご自宅で!B-1グランプリ出展「かほく冷たい肉そば研究会」監修「かほく風冷たい肉だしそば」(2人前)2012年2月27日(月) 新発売
日清食品チルドのご当地グルメシリーズは、「B-1グランプリ」*1 加盟団体監修による本格感や、楽しさにあふれるメニューが人気の商品です。今回は、山形県河北町の「かほく冷たい肉そば研究会」監修のもと、「かほく風冷たい肉だしそば」を商品化しました。
「かほく冷たい肉そば」は、山形県河北町で『そばといえば冷たい肉そば』と言われるほど愛されている郷土食で、季節を問わず食べられています。最大の特徴は、鶏のうまみがたっぷり効いた冷たいしょうゆ味のつゆ。ざるそばのようにそばをつゆにつけるのではなく、たっぷりの冷たいつゆにそばが入った「つゆそば」です。具材に歯ごたえのある鶏肉とネギが入るのが一般的で、一度食べるとまた食べたくなる、素朴ながら奥深い味わいが魅力です。昨年の「B-1グランプリin姫路大会」において、「かほく冷たい肉そば研究会」は出展した63団体の中で唯一の日本蕎麦メニューを出品し、今後の飛躍が期待されています。
今回、「かほく冷たい肉そば研究会」監修のもと、うまみたっぷりの鶏だしに和風だしをあわせた、コクのあるしょうゆ味つゆで食べる「かほく風冷たい肉だしそば」を商品化しました。
*1「B-1グランプリ」について
「B-1グランプリ」とは、(社) 愛Bリーグ (正式名称:一般社団法人B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会) が主催する、年に1度のイベントです。
安くてうまくて地元の人に愛されている地域の名物料理や郷土料理を「B級ご当地グルメ」と定義し、その料理を通してまちおこしを目指す団体が、一堂に会してまちおこしの活動をお披露目する場です。2012年第7回大会は10月に北九州市で開催が予定されています。
商品特徴
風味豊かで、コシのあるそば。
(2) つ ゆ
うまみたっぷりの鶏だしに、和風だしを加えて仕上げたコクのある冷たいしょうゆ味のつゆ。
商品概要
