明星食品株式会社 (社長:山東 一雅) では、口あたりがなめらかな食感にこだわったノンフライ太麺のタテ型BIGサイズカップめん「明星 しなやか太麺 魚介豚骨醤油味」を、2012年7月30日(月) に全国で新発売いたします。

最近のラーメンシーンでは、魚介系と動物系を合わせた濃厚なスープと食べ応えのある太麺を組み合わせたラーメンが人気を集めています。なかでも、堅くゴワゴワとした食べ応え重視の太麺訴求のお店よりも、しなやかな食感の太麺を売りにしたお店が、人気店となる傾向にあります。
「明星 しなやか太麺 魚介豚骨醤油味」は、明星独自のスチームノンフライ製法による口あたりがなめらかで、しなやかな食感を持つ新開発の太麺を使用し、ラーメン界のトレンドメニューを取り入れた、タテ型BIGサイズのカップめんです。しなやかな太麺と、濃厚なのにすっきりとキレのよい魚介系豚骨醤油味のスープに、キャベツ、モヤシ、ニンジンなど食感にこだわった具材を組み合わせ、本格的な美味しさをカジュアルに楽しめるカップめんに仕上げました。

商品の特長

● め　ん
しなやかでコシがあり、なめらかな食感に仕上げ、口あたりの良さにこだわったスチームノンフライ製法の太麺です。
● スープ
豚骨を炊き出した旨みに、煮干し・サバ節を合わせ、濃いめの醤油で仕上げた、濃厚でもキレのよい魚介豚骨醤油味のスープです。魚介の風味や味をさらに強調する、煮干しなどの節入り調味油を別添しました。
● かやく
食感のよいキャベツ・モヤシ・ニンジン、チャーシューチップ、ネギを彩りよく取り合わせた具材です。

商品概要