日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、「日清とんがらし麺」シリーズの新アイテムとして、たて型カップめん「日清のとんがらし麺　味噌チゲ」を2000年12月4日(月)より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

「日清のとんがらし麺」シリーズは従来のカップめんの辛味商品とは全く違う発想のもと、唐辛子を直接麺に練り込んだカップめんとして今年2月に発売して以来、消費者の皆様にご好評をいただき順調に推移しております。
12月は即席めんの最需要期ということと寒い冬場ということから、体の芯から温まる韓国料理の人気メニュー「味噌チゲ」のじっくり煮込んだ鍋の濃厚スープに着目し、「日清のとんがらし麺　味噌チゲ」を開発しました。
これにより冬季の「とんがらし麺」ブランドの活性化を図ります。

商品コンセプト

とうがらしの旨さを麺に練り込みました。
体あたたまる「味噌チゲ」スープに、とうがらし練り込み麺がベストマッチ。

商品特徴

1.めん
辛みがよくなじみ、口の中でストレートに辛みが伝わる唐辛子練り込みのフライめんです。みそスープに良く合う食べごたえのある幅広めんを使用いたしました。
2.スープ
熟成感のある赤味噌をベースに、ジンジャー・ガーリック・ペパー・赤唐辛子で香りと辛みをプラス。クリアなチキン・ビーフエキスに魚介エキスを合わせ、シャープな旨味を表現いたしました。旨味カプセル入り。別添の激辛パウダー付きです。
3.具材
「豆腐」、「カキタマ」、「いりゴマ」、「ねぎ」、「肉そぼろ」、「キャベツ」以上6品を入れて具材を充実いたしました。

商品概要