日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、チルドめんの最需要期に向けて「行列のできる店のラーメン濃コクしょうゆ」を11月下旬より新発売いたします。

開発の意図

「行列のできる店のラーメン」シリーズは、「行列のできる店のラーメン屋の味を忠実に再現」することを基本コンセプトとして、麺、スープにこだわりをもって商品開発をしている商品ブランドですが、1996年の発売以来、ご好評をいただき人気のブランドとして定着しております。
今回、ラーメンの基本フレーバー「しょうゆ」味ジャンルに、こだわりとコクを追求した商品を開発いたしました。
濃厚な味わいの二段仕込み濃口熟成醤油に豚肉の上質な脂の旨みと焼豚だれの甘旨みがたっぷりのしょうゆ味は、とんこつ醤油系とは一味違う味わいです。

商品特徴

1.めん
良質の小麦粉に卵白を加えじっくり練り上げることにより、小麦粉本来の味わいが生きている麺に仕上げました。コシのある麺は濃コクスープと相性が抜群です。
2.つゆ
こだわりの二段仕込み濃口熟成醤油と、鶏がら、豚骨をじっくり煮込んだスープベースに、焼豚だれの旨みをたっぷり加えて仕上げました。見た目よりもあっさりとしてコクのある飽きのこない逸品です。

商品概要