新発売のご案内
「行列のできる店のラーメン」ブランド 2品 (9月1日発売)
こだわり抜いた本物の味!「行列のできる店のラーメン 黄金鯛だし白醤油 (しろしょうゆ)」(2人前)「行列のできる店のラーメン 濃厚鶏美白湯 (のうこうとりびぱいたん)」(2人前)2012年9月1日(土) 新発売
「淡麗極旨」「濃厚極旨」シリーズは、味はもちろん素材にもこだわり抜いた商品です。「黄金鯛だし白醤油」は、うまみたっぷりの鯛だしに有機白醤油を合わせ、上品で風味豊かな味わいに仕上げました。また「濃厚鶏美白湯」は、じっくりと炊き出した濃厚ながらもクセのない鶏白湯スープにコラーゲンを加えることで、鶏白湯スープ特有のとろみを表現。見た目も白く美しいスープに仕上げました。
商品特徴
(1) 麺
つるりとしたのどごしと、なめらかな食感が特徴のコシのあるストレート細麺。
(2) スープ
うまみたっぷりの鯛だしを使用し、上品な鯛の風味を生かすため、芳醇で風味豊かな有機白醤油を合わせました。別添の調味油を加えることで、キラキラと黄金色に輝く風味豊かなスープに仕上げました。
「行列のできる店のラーメン 濃厚鶏美白湯」(2人前)
(1) 麺
もっちりとした歯応えと、風味豊かな小麦が香るストレート細麺。
(2) スープ
しっかりと炊き出した濃厚ながらもクセのない鶏白湯スープをたっぷり使用し、クリーミーで飽きのこない味わいに仕上げました。コラーゲンパウダーを加えることで、よりいっそう鶏白湯らしいとろみと食感を表現しました。