日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、「老舗の逸品 神田まつや監修 鶏南ばんそば」を11月26日(月) に全国で新発売します。

江戸前の技を受け継ぐ老舗 「神田まつや」監修のカップそば!

本商品は、明治十七年 (1884年) 創業の老舗蕎麦屋である「神田まつや」の監修を受けて開発した和風カップそばです。 「神田まつや」のそばは、江戸前の技を受け継いだ手打ちの麺に、甘辛く濃いめのつゆが特徴です。東京都の歴史的建造物に選定された情緒溢れる店内には、風格と気軽さが同居しており、作家や噺家など食を愛する文化人にも好まれ、テレビ、雑誌の取材も多く活気が溢れています。 本商品はその「神田まつや」の大旦那の小高登志氏、若旦那の小高孝之氏の監修を受け、本格感のある一杯に仕上げました。別添の七味には、実際にお店のテーブルに置いている「神田まつやのゆず七味」を採用。お好みでゆず七味の香り立ちをお楽しみいただけます。

商品特徴

(1) 麺
喉ごしのよいまっすぐな麺。
(2) つ　ゆ
本節、宗田節などからとっただしと、甘辛いかえしを合わせたつゆ。
(3) 具　材
大ぶりの鶏肉、ネギ。
(4) 別　添
ゆずの香り立ち、海苔やゴマなどそれぞれの風味が豊かな「神田まつやのゆず七味」。

商品概要