新発売のご案内
日清食品のチルドめん
2001年春夏の新製品第1弾7品目日清食品のチルドめん1.「たっぷりしょうゆだれ冷し中華」（3人前）2.「たっぷりごまだれ冷し中華」（3人前）3.「行列のできる店のラーメン冷し担々麺」（2人前）4.「日清焼そば 粗挽き本格ソース」（2人前）5.「日清焼そば 粗挽き焼肉ソース」（2人前）6.「大地のちから 黒五のざるそば」（2人前）7.「大地のちから 黒小麦のざるうどん」（2人前）新発売のご案内
開発の意図
チルドめん市場において、伸長を続ける冷し中華ジャンルにおける3食タイプユーザーに向けて、冷し中華で不満とされる「たれの少なさ」を解消する「たっぷりのたれで食べる」をコンセプトに開発した2品です。
3.「行列のできる店のラーメン冷し担々麺」
「行列のできる店のラーメン」は、行列のできるラーメン屋の味を再現することをコンセプトにめんとスープのおいしさにこだわった弊社のチルドめんの高品質ブランドですが、春夏シーズンに向けて当ブランドより、「冷し担々麺」を新提案いたします。既に街のラーメン店では、冷たいラーメンが通年メニュー化しております。今回、チルド売場に高品質な冷し担々麺を投入し、新たな需要を創造してまいります。
4.「日清焼そば 粗挽き本格ソース」、5.「日清焼そば 粗挽き焼肉ソース」
「つぶ状の香味野菜・スパイスを入れた特製ソース」をコンセプトに開発いたしました。つぶ状の香味野菜・スパイスを入りソースだから、調理時の香り立ちがとてもよく、口の中でつぶつぶから広がる、今までにないおいしさです。「粗挽き本格ソース」は、自信を持ってお薦めできる本格派焼そばソースの逸品です。また「粗挽き焼肉ソース」は、醤油ベースで焼肉のおいしさを表現した新たな味の提案商品です。
6.「大地のちから 黒五のざるそば」、7.「大地のちから 黒小麦のざるうどん」
健康志向が高まる中、チルドめん売場においてもより明確に「健康」志向の商品群を提案いたします。厳選した素材を麺に練り込むことにより本格生そばと本格生うどんを、「よりおいしく」、「より健康的」な商品に仕上げました。今回、商品特徴をより強くイメージしていただけるように新ブランド「大地のちから」を冠として今回2アイテムで発売いたします。
商品特徴
・めん
良質の小麦粉をじっくり練り上げた、しなやかなストレートめんです。しなやかさの中にもこしがあり、のどごしが良く小麦粉本来のおいしさが味わえます。
・たれ
チキンエキスをメインにリンゴ酢、濃口醤油を加えて仕上げたさわやかな酸味のしょうゆだれです、たっぷり80gのたれなので、たっぷり具材をのせても最後までたれがなくならずに、おいしくお召し上がりいただけます。
2.「たっぷりごまだれ冷し中華」
・めん
「たっぷりしょうゆだれ冷し中華」のめんと同じ
・たれ
チキンエキスをメインにリンゴ酢、香ばしい練りごま、ごま油を加えて仕上げたまろやかなごまだれです、たっぷり80gのたれなので、たっぷり具材をのせても最後までたれがなくならずに、おいしくお召し上がりいただけます。
3.「行列のできる店のラーメン冷し担々麺」
・めん
良質の小麦粉をじっくり練り上げた、しなやかな細めんです。角刃の細めんは、冷たいスープにも相性がよく、小麦粉本来のおいしさが味わえます。
・スープ
豚骨、鶏がらをじっくり煮込んだスープベースに、XO醤などの中華調味料とたっぷりの練りごま、すりごまを加え香味油で仕上げた、濃厚な風味とさっぱりした酸味、辛みのあるスープの逸品です。
4.「日清焼そば 粗挽き本格ソース」
・めん
良質の小麦粉をじっくり練って作り上げたほぐれのよい麺です。食べやすいしなやかな太めんでソースとの相性は抜群です。
・ソース
つぶ状の香味野菜・スパイス（オニオン、ガーリック、ブラックペッパー、赤とうがらし）に果実と肉エキスを加えて仕上げた香り立ちがよい本格派焼そばソースです。
5.「日清焼そば 粗挽き焼肉ソース」
・めん
「日清焼そば 粗挽き本格ソース」のめんと同じ
・ソース
つぶ状の香味野菜・スパイス（オニオン、ガーリック、ブラックペッパー）と香ばしいごま油、ビーフエキスで仕上げた香り立ちがよく味わい深い焼肉ソースです。
6.「大地のちから 黒五のざるそば」
・めん
中国の広大な自然の中で野性的に育てられた黒い色の穀物と果実の中から厳選した黒米、黒豆、黒胡麻、黒松の実、黒カリンの五種類の素材を、独自の技術で麺に練り込みました。
・つゆ
二段仕込み製法でさらに風味豊かな鰹だしが決め手の特製そばつゆです。
ストレートタイプですので、水でうすめる手間がなくお手軽に本格つゆがお楽しみいただけます。
7.「大地のちから 黒小麦のざるうどん」
・めん
小麦の祖先である野生種黒小麦の中でも特に香り豊かで究極の素材とされている中国産黒小麦「黒貴妃」の全粒粉を麺に練り込みました。黒小麦の全粒粉ならではの豊富な栄養分と豊かな香りが生きています。
・つゆ
二段仕込み製法でさらに風味豊かな鰹だしが決め手の特製そばつゆです。
ストレートタイプですので、水でうすめる手間がなくお手軽に本格つゆがお楽しみいただけます。
商品概要
