日清食品冷凍株式会社 (社長:友政 克己) は、「冷凍 日清謹製 讃岐うどん 2食入り」を3月1日(金) に全国で新発売します。

氷冠製法を採用し、電子レンジ調理で麺の風味やコシがUP!!
「冷凍 日清謹製 讃岐うどん」シリーズは、茹で上げ直後を急速冷凍した、しなやかでコシとつるみのある小麦の風味豊かなうどんです。弊社の独自製法である「氷冠製法」 *1 によって、レンジ調理で手軽に茹でたてのようなおいしさが味わえる「釜揚げ品質」を実現しました。
これまで買い置きに便利な5食入りのみを販売しておりましたが、少人数のご家庭や使い切り目的の方にもお求めやすい2食入りを新発売します。かけうどん、ざるうどん、焼うどんなどさまざまな用途にお使いください。

*1「氷冠製法」とは
レンジ調理でおいしく仕上がる冷凍麺に関する弊社独自の新製法 (特許出願中)。麺の上部にくぼみをつけ、その縁に氷の輪を乗せる形で凍結しており [1]麺をむらなく解凍できる、[2]麺の表面につるみを出し、コシや風味を引き立てることができる、という2つの長所があります。

商品特徴

茹で上げ直後を急速冷凍した、しなやかでコシとつるみのある小麦の風味豊かなうどん。電子レンジ調理で手軽に茹でたてのようなおいしさが味わえる「釜揚げ品質」を実現しました。1食ずつ包装された、使い勝手のよい2食入りです。

商品概要