日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、カップ入り生タイプめん「日清ラ王　焦脂チャッチャ系とんこつ」を4月9日（月）より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

「日清ラ王　焦脂チャッチャ系」は、ラーメンブームを背景に、消費者の「こだわりの本格ラーメン」嗜好に応え、「この旨さ、これが本当にカップめんか！」をキーワードに開発した「ラ王」の高級・高品質シリーズです。
本年1月より、「背脂チャッチャ系しょうゆ」・「炒脂チャッチャ系みそ」を先行発売しておりますが、ラ王の本格生タイプめんと濃厚スープが融合したおいしさによりご好評を頂いております。今回、「しょうゆ」「みそ」に続き、「とんこつ」を追加して、「日清ラ王チャッチャ系」ブランドの定着を図ります。

商品コンセプト

「焦がしネギを加えた脂がスープの表面に広がる風味豊かな本格濃厚とんこつラーメン」

商品特徴

1.「日清ラ王　焦脂チャッチャ系とんこつ」
・ めん
本格派とんこつラーメンに対応した硬めの食感を有しながら適度なツルミを有する細めんです。
・スープ
濃厚でこくととろみがある九州とんこつスープを基本に、ローストガーリック、辛味で味を引きしめ、風味豊かな焦脂でスープ表面を覆いました。
・具材
チャーシュー、スライスガーリック、ネギ入りです。
別添ふりかけとして焦がしネギをつけています。焦がしネギがスープに香ばしさを付与いたします。

●「チャッチャ系」とは
最近人気のラーメン店で見かけられるラーメンに「チャッチャ系」と表現されます種類があります。これは熱してトロトロに柔らかくなった脂をザルの網目を通して降らせ、どんぶりに「チャッ！チャッ！」と音をたてながら直接スープに振りかけてつくる濃厚スープラーメンのことです。

商品概要