日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、ノンフライ即席袋めん「日清 麺の達人 冷し中華」を５月２８日（月）より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

弊社にて「冷し中華」に対する消費者調査を実施したところ、冷し中華に対する不満点は、①タレの量、②フリカケ、③麺の量および味、がその上位３位を占めておりました。そして、冷し中華ユーザーの２０％が「タレの量が少ない」と感じています。そこで弊社では、お客様の希望に応えるため、冷し中華の「タレ」にこだわり、タレを３０％増量いたしました。タレたっぷりなので、お好みの具材をたくさんのせても最後までおいしく食べられます。さらに麺についても１０％増量し、食べごたえのある「冷し中華」を目指しました。

商品コンセプト

生めん的な「粘り」と「コシ」のある麺。タレたっぷりの「冷し中華」で味わえる、甘さと酸味のハーモニー。

商品特徴

「日清麺の達人」は「小麦が香る、まるで生めん」をキャッチコピーに、弊社独自のノンフライ三層麺技術により、ドライ麺でありながら生麺に近い食感を再現した高品質ノンフライめんとこだわりのスープからなる本格派即席めんのブランドです。
「日清麺の達人」の冷し中華は、麺も本格ならタレも本格を追求し、つるみとコシのあるめんにコク、照り、酸味が絶妙なバランスの中華風本格冷し中華がご家庭で手軽に味わえます。

１．めん
めん１０％増量。（８１ｇ→９０ｇ）
弊社独自のノンフライ三層麺製法を使い、ノンフライめんの特徴である生めんのもつ風味、食感を忠実に再現いたしました。めん９０ｇだからたっぷりの食べごたえです。

２．タレ
タレたっぷり３０％増量。（４５ｇ→６０ｇ）
酸味をほどよくきかせた酢醤油のタレを、たっぷりかけて食べる本格冷し中華です。
具をのせても味がうすくならないようにタレをたっぷり３０％増量しました。


●パッケージ
涼しさ彩る水色のパッケージと増量ポイントを大きく明記いたしました。麺とタレ、具材のおいしさ感あふれるシズルデザインが、店頭でひときわ目をひきます。

商品概要