日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、唐辛子のうまさを麺に練り込んだ「日清のとんがらし麺」シリーズより、今回エスニックタイプとして「日清のとんがらし麺　トムヤムクン」を７月３０日(月)より新発売いたします。

開発の意図

"トムヤムクン"は、タイを代表する人気の高いエスニック料理で、辛味と酸味の効いたタイ風エビ入りスープです。その豊かな風味をエスニックスパイスで再現し、とんがらし麺の旨さとマッチさせました。クセになるその絶妙な辛味と酸味は、夏バテ防止にピッタリの商品です。辛味ジャンルの人気が高まる夏場に向けて、世界各地の旨さと辛さをアピールするエスニックタイプのとんがらし麺を投入し、辛味ジャンルの活性化と辛味ジャンルにおける「日清のとんがらし麺」ブランドの強化を図ります。

商品コンセプト

辛いだけでなくクセになるエスニック料理を再現します。
「唐辛子を練り込んだ麺」と「トムヤムクン」。　この絶妙な辛味・旨味・酸味の組合せが、夏場の食欲を増進させます。

商品特徴

1. めん
　唐辛子を練り込んだ辛味がよくなじむフライめんです。スープとの絡みが抜群です。
２． スープ
　エスニックスパイスを絶妙にブレンドして爽やかな酸味と清涼感あふれるトムヤムクンの味を再現しました。別添の激辛パウダー付き。
３． 具材
　エビボール・キャベツ・マッシュルーム・キヌサヤ・赤ピーマンでスープに映える彩りです。
４． 添付調味料
　お好みでスープの辛さを中辛〜激辛に調節できる激辛パウダー付です。
　カプサイシン類総量：２．７ｍｇ→天鷹唐辛子３．７本分（日清食品調べ）
　（激辛パウダー全量使用時）

●パッケージデザイン
　おなじみのとんがらしマークと背景の炎で辛さを表現。さらに黄色を基調にして、エスニック感を強調しています。

商品概要