日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、唐辛子のうまさを麺に練り込んだ「日清のとんがらし麺」シリーズより、エスニックタイプ第２弾「日清のとんがらし麺　レッドカレー」を９月３日(月)より新発売いたします。

開発の意図

「日清のとんがらし麺」のエスニックタイプは、唐辛子の旨さを練りこんだ麺と世界各地の唐辛子料理をドッキングさせたカップ麺で、７月３０日(月)　に第１弾として「トムヤムクン」を発売しご好評を頂いております。
今回、その第２弾として、エスニック料理の中でも人気の高いタイの国民的料理「レッドカレ−」に着目し、「日清のとんがらし麺　レッドカレー」を開発いたしました。
レッドカレーは、ビーフをベースに、唐辛子、コリアンダーなど各種スパイス・ハーブをブレンドして、ココナツミルクで仕上げる辛口の赤いカレーです。
「日清のとんがらし麺」シリーズでは、これからも唐辛子の世界各地の旨さと辛さをアピールして、辛味ジャンルの活性化と「日清のとんがらし麺」ブランドの強化を図ります。

商品コンセプト

唐辛子を練り込んだ麺と、エスニックスパイスとココナッツミルクを絶妙にブレンドした　レッドカレー。まろやかな旨さと辛さが調和し、クセになるエスニック料理を再現しました。

商品特徴

(1)め　ん
唐辛子を練り込んだ辛味がよくなじむフライめんで、スープとの絡みが抜群です。
(2)スープ
エスニックスパイスを絶妙にブレンドし、ココナッツミルクで仕上げて、まろやかさと辛い刺激が合いまったレッドカレーです。別添の激辛パウダーで辛さの調整ができます。
(3) 具　材
ビーフ・ポテト・マッシュルーム・赤ピーマン・オニオン・パセリ入り。　　　　　　
(4) 添付調味料
カプサイシン類総量
（激辛パウダー全量使用時）２．８ｍｇ→天鷹唐辛子３．９本分（日清食品調べ）
　　　　　　　　　　　　　　
●パッケージデザイン
おなじみのとんがらしマークと背景の炎で辛さを表現しています。さらにベースを赤金色にしてエスニック感を強調しました。

商品概要