日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、「日清カップヌードル　担担ビッグ」を9月17日(月)より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

ビッグサイズの定番「カップヌードルビッグ」は、カップヌードル既存3品(カップヌードル、カップヌードルカレー、シーフードヌードル)のビッグサイズとして、1991年の発売以来、若者をメインターゲットに、コンビニエンスストアーを中心にしてご好評をいただいております。

今回、カップヌードルビッグブランドの新メニュ-として、「安心・食べ応え・満足感」をキーワードに、ラーメンの人気メニューである「坦々麺」をベースとした、若者の食欲をそそる「辛み」と「コク」のある濃厚みそ味の「担担」を開発いたしました。
ボリュームのある挽肉たっぷりの具材と、濃厚辛口みそスープがひとつになった担担ヌードルを市場に投入し、需要期を迎えるカップヌードルビッグブランドの活性化とファンの獲得を図ります。

商品コンセプト

カップヌードルBIGから食べごたえのあるピリ辛「担担」が新登場。
ボリュームのある満足具材のこってり辛い食べごたえ。

商品特徴

(1)めん
カップヌードル独特の湯のびしにくく、しなやかで、コシとつるみのある麺です。
(2)スープ
とんこつをベースとしたこってり味噌スープに、豆板醤とドウチ豆鼓の使用により、引き出された辛味と深いコクが特徴の濃厚辛口みそ味です。
　※豆鼓:蒸した大豆を発酵させ、塩漬けにしたもの。黒褐色で塩辛く、くせのある味で、中華調理調味料として使われます。
(3)具材
しっかりと甘辛く味付けのしてあるボリューム満点のどっさり挽肉をメインに、シイタケ、チンゲンサイ、ネギ、赤ピーマンで彩りを添えています。

商品概要