日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、ノンフライたて型カップめん　１.「日清中華　担々麺」と、２．「　〃　広東麺」の２品を１２月１０日（月）より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

弊社では、ノンフライたて型カップめんジャンルのさらなる活性化を目指し、本年１月、本格中華の新ブランド「日清中華シリーズ」を立ち上げました。脂の旨味を粉末スープに練りこむ弊社独自の加工法を駆使して、熱湯を注ぐだけというワンタッチ調理法でありながら、コクのあるおいしいスープを再現した本格中華シリーズです。
インスタントラーメンの最需要期に向け、中華料理店での人気メニュー「担々麺」と「広東麺」の２品を新発売し、日清中華ブランドの活性化を図ります。

商品コンセプト

「ワンタッチで手軽に楽しめる本格中華」
熱湯を入れて４分待つだけという手軽さのなかで、中華料理店の本格メニューが味わえるように、麺・スープ・具材に妥協することなく徹底的にこだわりました。

商品特徴

１．「日清中華　担々麺」
（１） め　ん
表面はつるみがあるのにスープのりが良く、芯にはコシがある、日清独自のノンフライ三層麺です。麺のほぐれと戻りの良い新配合麺です。
（２） スープ
あわせ味噌と赤唐辛子をベースに山椒の隠し味で仕上げた担々麺。日清独自の製法で脂の旨みを粉末スープに練り込み、さらに美味しさを凝縮したおいしさカプセル（１個）により、担々麺ならではの練りゴマ感と中華感が口の中に広がります。
（３） 具　材
噛んだときにジューシーさが口の中に広がるこだわりのミンチがたっぷり入っています。さらにしいたけ、赤ピーマン、輪切ネギが入ってスープのおいしさを引き立てます。

２．「日清中華　広東麺」
（１） め　ん
「担々麺」と同じ。
（２） スープ
あっさりとしたチキンベースに醤油を効かせた広東麺。ゴマと香味野菜のエキスを詰め込んだおいしさカプセル３個入。熱湯を入れるとカプセルが溶け、エキスとスープが交じり合い、トロミとコクが効いた本格スープの出来上がりです。
（３） 具　材
イカ、エビボール、しいたけ、ニンニクの芽、キヌサヤ、チンゲンサイ、炒めキャベツ。色とりどりの豊富な具材は、スープとの相性もぴったりです。　

商品概要