日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、カップヌードルビッグの新メニュー「日清カップヌードル 豚トロ塩ダレとんこつビッグ」を２月２５日(月)より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

ビッグサイズの定番「カップヌードルビッグ」は、カップヌードル既存３品（カップヌードル、カップヌードルカレー、シーフードヌードル）のビッグサイズとして、1991年の発売以来、若者をメインターゲットに、コンビニエンスストアを中心にしてご好評をいただいております。
今回、カップヌードルビッグブランドの新メニュ−として、若者の食欲をそそる肉メニューの中から最新トレンドの「豚トロ」に注目いたしました。「豚トロ」とは、豚１頭から300〜500ｇ程度しか取れないという稀少性の高い首筋部分の肉です。うまみが凝縮された霜降り状のこの部位を、よりおいしく召し上がっていただけるよう塩ダレとあわせ、焼肉屋で食べる香ばしい塩ダレ豚トロを彷彿させる新しい味を開発いたしました。これにより春先に向かうカップヌードルビッグブランドの活性化とファンの獲得を図ります。

商品コンセプト

カップヌードルビッグから香ばしいうまみたっぷりの「豚トロ塩ダレとんこつ」が新登場。
口いっぱいに広がる脂の焼けた香ばしい豚肉の旨みがうれしい、満足の食べごたえ。

商品特徴

(1)めん
カップヌードル独特の湯のびしにくく、しなやかで、コシとつるみのある麺です。

(2)スープ
とんこつをベースとしたスープに、香ばしい肉汁の味が溶けこんだ塩ダレをあわせ、ごま油とレモンの使用により、さっぱりとしながらくせになる独特の後味に仕上げました。香ばしい旨みと深いコクが特徴の塩とんこつスープです。

(3)具材
豚トロをメイン具材に採用。カップめんの具材としては初登場です。脂の甘みと香ばしい肉汁の味わいをぎゅっと封じこんだ豚トロに、ゴマ、ネギ、赤ピーマンを添えてバランス良く仕上げています。

商品概要